师傅应都没应，转头对几位贵客说道：“酒楼的小学徒吵着要试菜，我身为大师傅，也不好踩着下头的人，就斗胆请了几位过来试菜。”
翟师傅笑呵呵的：“大家就当是来玩儿的，放心，一会儿试菜的时候我也会做几道菜，权当是我请几位大人来喝酒的。”
贵客们笑道：“明白，明白。”
翟师傅这话一出，骆九冯二心里就暗叫不好。
翟师傅这话表面上是客气，实际上就是在暗示贵客们，这场试菜是骆九闹来的，而骆九的手艺并没有得到翟师傅的认可。
这么一来，就算骆九做的菜式还可以，但只要没特别突出，贵客们都会觉得不如四海楼的其他厨子。
厨房里前来看热闹的学徒们听了，心里都是不忿。
可惜他们没什么身份说话，只能硬生生地忍着，看骆九被架了上去。
冯二拍拍骆九的肩膀：“好好做，你做的是菜，与旁的无关。”
骆九让自己冷静下来，努力平复心情：“师傅，我明白，我只当是这几日练菜一般，是做给师傅品鉴的。”
“好。”冯二含笑。
有跟骆九交好的小学徒顶着压力过来：“骆九，你要什么配菜？我们给你准备，你负责主菜就行。”
骆九也含笑：“好，那就劳烦你们帮我准备配菜了。”
学徒们领了差事，各自忙活起来。
杨师傅几人冷冷地盯着站出来的学徒们，不屑地笑笑，眼睛里却又充满了“你们等着”的怨毒。
余下的学徒和杂工们看到杨师傅几人的眼神，敢怒不敢言。
既怕站出来的人被打压，又有些后悔自己怎么没站出去。
试菜很快开始。
骆九要做的是普通菜式鱼头豆腐汤，和席面菜鲤鱼跃龙门、白玉珍珠汤。
鱼头豆腐汤跟鱼丸汤正好都需要吊高汤，又恰好一个用鱼头，一个用鱼肉，只用收拾一条大鱼就行，处理起来并不麻烦。
骆九沉心做着。
杨师傅几人却时不时就在旁边开口讥讽：“片个鱼肉这么慢，手脚这么生疏，可别把鱼刺切断在里头了。”
一会儿又说：“姜放得这么少，一会儿压不住鱼腥味，可别叫几位贵客吃着犯恶心。”
骆九充耳不闻。
与此同时，翟师傅和冯二也各自去了自己的案台边上，做起了菜。
翟师傅嘴上说着做菜给贵客们是为了当劳烦贵客们的“
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