秦钰晴一听这话就知道,大姐应该应付不来。
“大姐怎么想的?”
沈煜城无奈的叹了一口气:“听姐夫的意思,大姐有点撑不住,想要降价,姐夫过来询问我们的意见,我说这事他们一起商议,我不能做主。”
以前有事都是他们拿主意,这次沈煜城真不想掺和。
秦钰晴嗯了一声,“煜城你觉得这味道怎样?这事你怎么看?”
如今大姐摊子上出事,看似是姐夫关心,后面估摸着有大姑姐的意思,她不好意思过来找他们,开始使唤姐夫来,这事他们能躲,未必躲得过去。
“一开始我尝了一口,不细分辨,跟咱们卤肉坊的味道差不多,回味有点不一样,吃多了有点腻,凉了之后有点发腥。”
沈煜城说到这里,看向媳妇:“晴晴,卤肉是不是差不多都一个味?”
“大体说差不多,但细说区别很大,你也吃出来了,咱们的配方是我改良过的,卤料多加了几味香料,就算放凉了,味道也不会改变。”
“人的嘴不会骗人,东西好坏吃的出来,大姐摊子上的成本我核过价了,如果想跟隔壁摊位打价格战,未必会有好结果,她降价,如果对方也降价呢?”
沈煜城沉默几秒:“你觉得对方比大姐拿到的货还便宜?”
秦钰晴倒了杯水顺顺嘴里的味:“这个不好说,我觉得他要是有良心,走正规渠道,应该不比大姐拿货便宜,有一点能肯定,他家的制作成本肯定比大姐低一些。”
“与其盯着对方的货跟价格,不如先看看对方能够坚持多久,能否一直保持这个品质?如果他是为了吸引客人,大姐不用做什么,他的熟食摊子都撑不了多久。”
“对方真要是踏踏实实做生意,大姐可以跟对方商量一下,能跟着再降 5 分钱,或者让对方再涨 5 分钱,两家保持一致。”
“要是谈不妥,十有八九是故意的,大姐降价只会把自己的口碑弄得一团糟,最后便宜了对方。”
沈煜城不语,心里有了计较,下次姐夫来,有应对话了,就算爸妈问起来,他也不用绞尽脑汁。
秦钰晴尝完对方的卤货之后,心里就有大概得应对法子,能不能成不好说,但总比什么不做要强,要是以往她肯定会说,如今她不多管闲事。
大姑姐自己做生意,也该学着解决问题。
“晴晴,我知道了,你早点歇着吧!”
秦钰晴站起身,走到卧室门口扭头问:“
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