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第145章 好多肉

作品:被分家不怕,带上爹娘弟弟进深山作者:植里
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便弥漫开来。

那边,剥皮工作接近尾声。

五张狼皮被小心剥离,摊在石头上。

林秋生指导着陈青竹将皮子内层的残留脂肪和碎肉刮干净,然后均匀地抹上草木灰。

“这样先初步处理,防止腐坏。等有空了,还得用硝石仔细鞣制,才能用得长久。”林秋生解释道。

接下来是分割狼肉。

陈石头主刀,将狼肉按照部位分解:

腿肉、里脊、肋排…内脏也被小心地取出分类。

“心、肝、腰子这些,洗净了可以煮汤或者烤着吃,味道不差,还补人。”

林秋生指着颜色深红的肝脏说道。

“肠子麻烦些,得多翻洗几遍,用草木灰搓过,熏干,可以放很久。”

陈青竹看着堆积起来的肉块和内脏,眼中放光:

“这么多肉!省着点吃,能吃好多天!”

“不能光看着多。”陈石头擦着刀。

“天气虽然还凉,但肉放久了也会坏。秋生哥,我看除了今晚吃的,剩下的都得赶紧熏上。”

“是这个理。咱们垒个简易熏坑,等下就开始熏。”

林秋生点头。

李秀秀让陈小穗看着火,自己也走过来帮忙。

陈青竹去洞外搬来一些石块,陈石头和林秋生规划着位置,很快就在洞口处垒起一个半封闭的小石灶。

陈青竹又削了许多细长的竹签,将一部分切成小块的狼肉串起来,插在火堆旁的地上烘烤。

油脂发出“滋滋”声响,烤肉的焦香混合着炖汤的浓郁香气,让山洞里每个人的肚子都不由自主地咕噜起来。

狼肉粗糙,烤着吃有些柴硬,但在饥饿和劫后余生的庆幸面前,大家都觉得这美味极了。

“先吃点垫垫。”陈青竹将最先烤好的几串递给林野。

林野也确实饿了,接过一串,吹了吹热气,咬下一口:

“嗯,有点腥,但肉味实在。要是有菜叶子裹着吃,那会更好吃。青竹,你也吃。”

陈青竹给大家都分了一些后,才拿起一串,大口吃起来,脸上很是满足。

林秋生吃着肉,目光却落在熏坑上:

“等会儿火小些,用松枝和柏叶熏,那味道才好,也能保存更久。这些皮子和肉,都是咱们拿命换来的,更是往后活命的依仗,一点马虎不得。”

-

接下来的几日,众人排了班次

…。。
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