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第12章 春节临近

作品:我的技能有词条作者:凡尘山人
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天热闹。

外出打工的年轻人陆续返乡,平时冷清的村道上,多了不少陌生的车辆。

早上天还没亮,李渊简单吃了一点东西就开车前往大姑姑李秀兰家。

李秀兰昨天就打来电话,说今天杀年猪,要李渊上去帮忙拿肉。

车子驶出石沟村,沿着蜿蜒的乡道前行。

李秀兰家住在隔壁湄山镇一个山上的村子,距离李渊家二十多公里,一直经营着一个养猪场,前几年猪肉价格贵的时候将猪场扩建了一番,最近两年猪肉价格下跌出现亏损也只能咬牙坚持,等待下一次行情好的时候。

四十多分钟后,李渊来到了李秀兰家。

院子里已经聚集了不少帮忙的邻居和亲戚,热闹非凡,一口大铁锅架在临时垒起的灶上,滚水翻腾,蒸汽混着柴火的气息。

几个壮实的汉子正合力将一头膘肥体壮的白猪从圈里赶出来,猪的叫声响亮。

“李渊来了!”李秀兰眼尖,看见李渊的车,立刻擦了擦手迎上来,脸上洋溢着忙碌带来的红晕和笑意,“刚好赶上,正要杀呢!你姑父还说你赶不赶得及。”

“答应了姑姑肯定早点来。”李渊笑着下车,跟周围几位相熟的叔伯打了招呼,走到姑父陈大勇身边。

陈大勇是个精瘦黝黑的汉子,正蹲在磨刀石前霍霍地磨着一把尖刀,见李渊来了,点点头:“来了就好,等会儿帮忙搭把手,按着点。”

“哎,好。”李渊应下,对这种乡村年节常见的场面并不陌生。

杀年猪是项大工程,也是乡村年末的重要仪式。

放血、烫毛、刮净、开膛、分割……每一步都有讲究,众人分工合作,忙而不乱。

李渊也参与进去,帮忙按猪、递工具、搬运分割好的肉块。

忙活了两个多小时,一头猪被处理得干干净净,变成了案板上分门别类的肉块、内脏、骨头。

等忙活差不多了,李秀兰喊大家吃饭。

农村早上杀猪都会准备新鲜的肉做一顿饭来款待帮忙的人,新鲜的猪血汤、爆炒猪肝、小炒肉、粉蒸排骨……食材极鲜,滋味十足,席间热闹非凡。

李渊在桌上也问了表哥陈文什么时候回来。

李秀兰表示陈文现在在奥迪4S店当销售,年底正是生意好的时候,要到大年三十晚上才到家。

饭后,李渊没有久留,带着一边新鲜猪肉,告别了李秀兰一家,驱车返回。

路上没发生什么事情

…。。
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