江离把张平安带到作坊里，把宁初凡的打算跟他说了一遍，张平安一听，震惊不已，这好端端的怎么要把生意给他做？
“将离哥，你说的是真的？凡妹子真要把这酱料生意转给我？”
“对，你没听错，小姐觉得你这几年干活勤勤恳恳，人又踏实能干，嘴皮子也学的溜，她相信你把这门生意给做下去。”
“那那那我要付多少钱？我看看我的家底够不够？”惊喜来的太突然，张平安脑袋空白了一瞬后，第一时间想到的便是接过这门生意要多少转让费？太多了，他也拿不出。
“二百两，”将离想过了，小姐虽然不差钱，但这生意不能白给，银货两讫可以避免很多不必要的猜测与误会。他提出二百两，张平安可能没有那么多，但他绝对能凑的出来。
“二百两？”张平安蹙眉，脑海里过了一遍家里的存款。这几年他和翠文做工，以及奶奶种田喂猪养鸡鸭挣的，一共攒了一百二十多两，还差八十两。
不过，问题不大，到时候去王姐夫那儿借点儿。要是能拿下酱料生意，他三个月就能还清了。
想到这儿，张平安重重一拍桌面，急道，
“将离哥，我接了，二百两就二百两，你先等我回去凑银子，晚会儿我再来找你，”
“好，去吧，我等你信儿，”
张平安风风火火的跑回家，饭都顾不得吃，就跟李翠文还有张奶妈说起了这事。
“平安，你说真的？”两人一听，一双眼睛亮的吓人的看着张平安。
“那还能假？将离哥亲口说的，他说这是凡妹子特意吩咐他把这门儿生意交给我的。”
“那还等什么？凡姐儿这是一片好心，我们不能辜负她，”李翠文腾的一下站起来往外走，边走边说道，
“平安，我回去找爹，一会儿就把银子拿回来，”
“我跟你一起去，我得给爹写张借条，”张平安火速追了出去。
午时前一刻，张平安再次来到宁家大宅找到将离，把一包银子递到他面前。
“咯，将离哥，二百两都在这里，你数数，”
“不用，你我还信不过吗？银子我收下了，一会儿给你契书，
那从明天起，作坊不再生产酱料。等最后一批酱料拉走后，下次交易的货可就得你自己张罗了。
小姐说了，作坊里的工具都送给你了，你可以拿走，但你必须重新再找作坊，”
“行，新作坊我家里就有，
…。。