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第91章 欢乐颂90嘛情况?

作品:综影视:开局欢乐颂,吃安迪软饭作者:其实雨不大1西瓜籽
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不会这么多。

一共兑换了三百多的系统币,加上他之前的那些直接破千了!

他从没打过这么富裕的账!

按照自己之前说的一些买,总共下来一共六十多系统币。

很好,钱包又跌落到了九百多。

嘤嘤嘤,为他逝去的系统币忧伤。

呕!

自己怎么能这么恶心的?

江月白自己脑子左右互搏已经不是一两次了,早就习惯自己这样了,转头就开始备注信息。

按照谭宗明这边给的电子版图纸开始标注,哪里种什么,大概要一个什么效果等。

等搞好也就该到吃饭的时间了,江月白大厨上线!

今日份饭菜,红烧肉,凉拌菜,大盘鸡,主食面条,大盘鸡拌面!

汤的话来个蔬菜汤解腻就行。

先活面醒面。

鸡肉切块冷水浸泡一小时去血水后沥干备用。

干辣椒也冷水浸泡一小时至软。

这个其实泡不泡都行,肉都泡了,这个也一起得了。

这个期间洗菜焯水做凉拌菜,黄瓜,西兰花,藕片,虾仁,绿豆芽,OK!

鸡肉泡好洗好,冷锅冷油,小火放入冰糖熬至冒出密集小泡,呈琥珀色,立刻下鸡块转大火快速翻炒上色。

然后加入葱姜蒜,干辣椒和香料炒出香味。

倒入啤酒和生抽煮沸,中小火焖二十分钟左右。

最后下土豆块继续焖十分钟分钟至软糯。

开盖中火收汁,汤汁浓郁时关火。

关火后撒入青红椒块和葱丝,盖盖焖十分钟,利用余热将青红椒焖熟,这样出来口感就是脆的。

就像是煮冻饺子一样,倒三次凉水,然后盖盖子继续焖五到十分钟左右,味道就很好。

接下来就是红烧肉,五花肉切块,冷水下锅加姜片和料酒煮开后捞出洗净。

碗中调入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油。

锅中倒油,小火将冰糖炒化,就像刚刚的大盘鸡一样的琥珀色,下五花肉翻炒,淋入料汁、葱姜八角等。

倒入一罐啤酒和一小碗清水,煮开后转中小火炖四十分钟,加盐后大火收汁。

江月白看了看灶上的这些,突然觉得蔬菜汤好像没有什么必要了。

还是喝果汁会好一点。

看了一眼时间,六点十三,可以弄面条了。

江月白哼着歌

…。。
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