炒几下爆出香味，加上一大碗开水，将肉淹没，盖子一盖，得了，现在就等着肉慢慢炖熟就行了。
秦老太太在一边看了全程，她知道张麦禾做饭好吃，但刚才看她爪手爪脚的样子，又有些担心，所以一直在旁边看着，见张麦禾手脚麻利，对调料的量也是胸有成竹的样子，放下了心。
想起刚来那天吃到张麦禾做的猪肉，她咽了咽口水，但她作为一个长辈可没有脸去讨吃的。
张麦禾忙活完，发现秦老太太还在一边看着，她笑着问：“奶奶，今晚你们吃什么啊？”
秦老太太见她问起，正好顺势说：“我今天买了点猪里脊，还没想好怎么吃呢，麦禾闺女你看呢？”
猪里脊肉嫩嫩的，没有筋膜，做炒肉是最好的，张麦禾还没说话，就听见秦老太太道：“可以做你上次做的那个放葱的猪肉吗？”
张麦禾点点头，说：“可以是可以，但是里脊本身就很嫩了，做成猪排有点浪费了。”
“那做什么呢？”
“简单炒个肉丝就很好吃啦！”
秦老太太皱起眉头，她做饭总担心肉菜没有做熟，所以每次做出来的肉都很老，菜也软趴趴的。
“我……我做的肉丝不好吃。”
“为啥呀？”张麦禾嫌一直站着累，拉着秦老太太进屋坐下，问起缘由来。
秦老太太说了自己每次做出来的肉丝的情况，张麦禾一听就知道问题在哪，她道：“这很简单，我教您。”