西，在老百姓手里只是野果，最多泡点自家喝的酒，但放到市场上，就是做生态果酒、保健果酒、低度养生酒的顶级原料。”
他进一步剖开市场前景：“现在的市场趋势很明显，年轻人不爱高度白酒，中老年人注重养生，低度、生态、带保健功能的果酒，正在快速起量。野生原料 + 古法酿造 + 绿色包装，不管是走礼品渠道，还是走保健酒市场、团购渠道，都有巨大的利润空间。
这不是小打小闹，是能做成牛角镇第二个支柱产业的项目。”
郑宝玉听到这里，再也坐不住，身子几乎凑到桌前，眼神里满是心动：“安平，你这眼光，真是超前！”
“不瞒你说，我还真有一个认识十几年的老朋友，在咱们之江省台城市开着一家中型酒厂，有完整生产资质、有生产线、有仓储物流，就是这几年黄酒市场萎缩，效益一直不好，天天愁转型，找不到好项目！”
李安平淡淡一笑，顺势接住话：“那这就是天作之合。他有酒厂、有生产经验、有市场网络；我们有独家野生原料、有场地、有政策支持；我这边可以帮他做产品定位、市场分析。一旦合作落地，老百姓靠采摘原料增收，酒厂靠新品转型翻身，镇里靠产业稳住根基，三方共赢。”