要她不识字。
林志打开一瞧,惊讶住了:“红烧肉菜谱?这不会是我那抠门老板给你的吧?”
“诶?叔叔抠门吗?”
“他难道不抠门吗?”
糯糯认真摇头,“叔叔很大方呀。”
林志:“……”
果然只有打工人的命不是命。
“林志哥哥,这菜单上都需要哪些东西吖?”
“我瞅瞅……味极鲜,五花肉,老抽,青梅露,生姜,味精,苹果,苹果醋。”
糯糯还等着林志念出来一长串的配料。
结果这七种配料念完,就戛然而止了。
糯糯小脚步微微停顿,“林志哥哥,这就没了吗?”
“没了啊。”
“这么简单的配料?!窝还以为需要很多东西才能做出那么好吃的红烧肉呢!”
不过跟爷爷猜测的一样,这个配方里,的确是有苹果的。
“这还简单啊?配料是不多,但核心在青梅露上,这应该算是店里的核心秘密了,平日里只有厨房知道。”
“青梅露是什么吖?青梅上边的露水吗?”
“咋可能是露水,青梅露是新鲜青梅加上冰糖发酵出来的酸甜糖浆,这种东西,超市里一般还没得卖,自己家里做的话,稍微有些麻烦,现在这个季节,也没青梅了,要初夏的时候,青梅正多,而且要比较热的天,青梅才能发酵起来,现在这温度,已经不太行了。”
“啊?”糯糯有些小失望,“这怎么办吖?”
这边的温度都不行,那更别说村里了,该下着雪呢。
“如果你们村的人不讲究味道一模一样的话,就不放青梅露,用冰糖代替就行了。”
“嗯……先把东西买回去,看爷爷肿么说叭。”
“行。”
林志带她去了超市,把要用的调料品都买了,在生鲜区十斤五花肉,又去水果区买了一兜子苹果。
糯糯看着琳琅满目的水果,花了眼。
她凑近闻了闻,都好香。
这些果子都很大,在村里的时候,她见都没见过,更别说吃了,苹果都买了,要不其他的水果也买些吧。
“嘿咻!”她掂着小脚想去拿,奈何货架太高,勉勉强强够到边边。
林志忙说,“你想要什么,我帮你。”
“这个,这个,还有这个,窝都要。”
糯糯指了几种看起来就比较好吃的水果
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