“看着倒是好,就是不知道吃着怎么样。”
“我也在想这个。”
霍川拿过竹篮,将莲藕放进去。
“小婉之前说,咱们水塘里今年开了那么多莲花,结了那么多莲蓬,养分都被莲花和莲蓬抢走了。这藕的口感估计会变差一点。”
霍郭氏站起身,拍了拍身上的土。
“走,咱们回去试试就知道了。”
霍川应了一声,穿上鞋,提着莲藕跟着老伴回了家。
“小婉,你看你爹挖的这些莲藕,多大多粗!”霍郭氏走进灶房,将一节莲藕递给了苏婉。
苏婉看着手里的莲藕夸道:“真不错,看着就水灵。”
“就是不知道口感怎么样。”
她看着儿媳问;“这莲藕怎么吃?”
“可以清炒、也可以凉拌,也可和骨头一起炖,如果想吃甜的,还可以做糯米莲藕。”
霍川听着婆媳两人的对话道;“家里不是还有两根排骨,和莲藕一起炖了,看好不好吃。”
苏婉柔顺道:“好!”
霍川来到井边,抓着绳子将冰镇在里面的排骨提上来,拿起来闻了闻,嗯,还很新鲜。
他把排骨放在井沿边,进灶房拿了刀道:“我帮你们婆媳剁好,你们就好做了。”
苏婉笑着夸道:“全村再也找不到像您这样好的阿爹了。”
霍川闻言乐呵呵的笑了起来。
“剁好后,如果能再清洗一下就更好了。”
霍川很干脆道:“知道了。”
然后,院中便响起了剁骨头的声音。
苏婉、霍郭氏先煮的猪食。
等猪食煮好,两人喂了猪、鸡,这才开始做晚饭。
霍郭氏:“小婉,这莲藕排骨怎么炖?排骨是不是要先焯水?”
苏婉点点头:“不错,阿娘蒸馒头吧,我来炖莲藕排骨。”
“行,面也发好了,正好能蒸了。”
霍郭氏掀开面盆上的布,将面团倒在案板上,撒上一些干面粉揉了起来。
排骨冷水下锅后,苏婉这才升火。
火烧起来后,锅里的水渐渐开了,浮起一层沫子。
苏婉拿勺子撇去浮沫,将排骨捞出来洗净,又把锅刷了一遍,这才重新放入排骨、姜片,添上足量的水,烧开后转小火炖。
霍郭氏望着这一幕问:“莲藕不一起放?”
“先炖排骨,等排骨
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