肚子，点了点头认可厨师手艺。
澳大利亚政府允许合法狩猎袋鼠，因为这里的袋鼠数量实在太多了，每年会开放一定狩猎份额给持有狩猎证的猎人，让他们捕杀袋鼠。
这样做，一方面能创造经济效益，袋鼠皮的价值蛮高，另一方面也是为了控制生态平衡，袋鼠肉是澳大利亚最常见的土特产，游客过来玩几乎都会买一些带走，在这片神奇的土地上，它们地位就类似于牛、羊、猪之类的牲畜，是可以吃的。
袋鼠肉口味类似于牛肉，不过美中不足的是还带有一股酸味，厨师在烧烤时候，使用了大蒜和迷迭香，很好地隐藏起那些酸味，吃起来还算不错。
鸸鹋的肉质太粗糙，不适合直接烹饪，澳大利亚人更喜欢将它们制作成肉干，老爹曾经带给他吃过，这种动物浑身都是宝，鸸鹋油能够用在化妆品当中，现在韩宣吃的鸸鹋蛋煎蛋，味道跟鸡蛋差别不大。
华人以吃出名，澳大利亚人也不差，单纯论起吃鲨鱼，华人绝对要在澳大利亚人面前甘拜下风，他们喜欢把鲨鱼肉裹上面粉油炸，放在鱼薯店里出售。
这种做法发源于英国，如今在澳大利亚随处可见，肉鲨鱼油炸过后，入口肉质松软，没有韩宣想象中好吃，索性丢给胖丁帮忙解决掉，它的胃口远远不只一份意大利面。
听见主人说是鲨鱼肉，胖丁瞬间来了兴趣，伸出舌头舔舔爪子，打个饱嗝继续吃。
在这个国家北部的广袤热带地区，生活着许多鳄鱼，已经泛滥成灾，于是面临起跟袋鼠同样的命运。
人们很容易便能在澳大利亚的超市里买到鳄鱼肉，肉的价格不算贵，毕竟商人们只看重它们的皮，以前吃过鳄鱼肉，口感差不多就像老母鸡。
即使这些动物被制作成食物，但仍然不妨碍澳大利亚被称为“世界上对动物最好的国家”，关于保护动物的理念，已经深深根植在绝大多数国民心目中，每年的猎杀数量都经过慎重考虑，努力维持各个物种间的生态平衡。
这片孤伶伶存在的大陆，漫长岁月中进化出许多奇特的动物，比如鸭嘴兽、袋鼠、树袋熊等等，某些动物还生活在城市中，假如见到谁家院子的桉树上出现树袋熊、或者金刚鹦鹉，一点都不用对此感到意外。
兔子最倒霉，它们在当地人心目中，被认为是不吉祥的代表，历史上澳大利亚的兔子数量，最多达到过一百亿只，五十年代政府决定使用病毒灭杀兔子，泛滥情况才被遏制住。
因为兔子的存在，导致当地几十种古老动
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