怎么不再倒一瓶子醋呢？
说来王氏也是聪明，盐放多了客人吃的咸，也只会觉得是白若竹失手了，可如果里面多了醋，白若竹再发出疑问，旁人就容易往她身上想了。
不是说二房请客做不好也会丢白家老宅的脸吗？这王氏就这么想白若竹丢脸啊？
白若竹偷偷扫了王氏一眼，果然王氏见她尝了一口脸色都变了，脸上闪现了失望之色，似乎很惋惜没人害到白若竹。
“娘，帮我把锅里的汤汁全部倒掉。”白若竹笑了笑对她娘说道，大锅太重，她挺着肚子可端不起锅来。
林萍儿愣了愣，急忙看向女儿，问：“怎么倒掉？不要盛盘子上菜吗？”
“这道菜我是要做汤的，还没完工呢。”白若竹笑着说，然后还扫了王氏一眼，就王氏这点伎俩就能难住她吗？
林萍儿看了菜一眼，想到女儿刚刚尝了一口，心里也大概有数了，目光也变得幽深起来。
她端起锅把汤汁都倒了出来，然后又把锅放回了火上。
白若竹舀了旁边的开水浇到锅里，搅拌起来，然后说：“娘，再倒一次。”
林萍儿这下子是完全确定了，她端了锅倒汤，王氏假意要来帮忙，她一个闪身将王氏撞到了一边，大声说：“大嫂还是别来参合了，你那袖口大，万一不小心挂到点什么东西进来，这菜就白瞎了。”
王氏毕竟心虚，被说的脸上一阵红一阵白的，悻悻的退到了一边。锅里的汤汁被冲淡了，但肉里毕竟被炖进去了重盐味，王氏心里又得意起来，这么能有多大作用啊，还不是照样咸？
白若竹却不再看王氏，给锅里又添了大量开水，让她娘把火烧旺了起来。她就在王氏的目光下，突然朝锅里倒起醋来，还一下子倒了许多。
这次王氏可真的看的目瞪口呆，难道白若竹是要破罐子破摔吗？
其实白若竹是临时想了个法子，把这道菜改成了酸辣肚丝汤的做法，只不过肚丝换成了猪蹄。酸辣汤要加大量的醋，可以中和咸味，加上汤本来是重口味的，倒能让人吃个新鲜。
还好酸辣肚丝汤里面的辣不是放辣椒，而是放胡椒粉，不然白若竹找不到辣椒也没办法做这道菜，好在这个时代是有胡椒粉这位调料的。
调料放好她又加了些菜丝进去，让颜色好看了一些，然后用淀粉勾芡，很快汤就完成了。
“娘，好了，用大碗乘过去吧。”白若竹擦了擦额头的汗说道。
“好。”林萍儿没有尝这个没
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