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第四章 厨艺培训

作品:席氏革命作者:席祯
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差不多够全家吃一天了,趁四下无人出了玄镯回家。

席爸席妈起来时没见到女儿正奇怪着,见女儿回来了,左手一大篮,右手好几只网袋。“筝筝,你一大早这是买菜去了?”席妈疑惑地问。女儿什么时候这么勤劳,周末不睡懒觉还出门买菜去?

“嗯,我昨天不是学了海鲜的各种做法吗?今天就做给你们吃。”席以筝得意地抬抬下巴。席妈笑着摇摇头。她才不信学上一天就能料理这么多海鲜了呢。不过不信归不信,既然女儿把菜都买来了,不让她做怕打击她积极性。

于是,吃了早餐,席以筝就窝在厨房忙开了。

快晌午的时候,席以箫和席以笛都回家了。席以笛这周的特训结束了,周日放假一天。席以箫则因为最近在方氏电子学人事管理,下午因人事部经理有私事,于是他就趁机回家来看看小妹的恢复情况。结果,一回家,就发现席以筝带给他们的惊喜实在太大了。

看着满桌的海鲜大餐,席家上下除了席以筝都呆愣了。这是他们女儿(小妹)做出来的?

螃蟹做成了两种:清蒸和炒年糕。清蒸的螃蟹是把蟹对半切开后,抹上蒜蓉和少许盐然后放在盘子里清蒸。然后她发现了家里有年糕,所以记起昨天老师说的螃蟹做法里有蟹炒年糕。当仁不让做了起来,横竖螃蟹有很多。基围虾做了酱爆,虾背切开一刀,挖出虾肠后洗净,然后下油锅,加酱料就可以了。扇贝还是做成了昨天的课堂练习,加蒜蓉、粉丝清蒸。石斑鱼则是清炖汤,并且放入了很多小贝壳,撒上少许香菜。蔬菜是她以前就会的:香菇菜心、蒜泥菠菜、腊肉丁炒荷兰豆、糖醋黄瓜。

八菜一汤,因为汤碗又很大,把一张八人餐桌摆得满满当当。

“怎么啦?”席以筝把最后一碟凉拌黄瓜端上桌,看到呆愣的众人,不解地问。

“筝筝,这些真是你做的?”席以笛率先开口。

“对呀。你进来的时候不是看到了吗?”席以筝暗地里翻了个白眼。有这么夸张吗?自己也是按着昨天老师教的程序按部就班完成的,好歹花了半天时间才整出来的呢。

“是呀,可是还是很震惊。”席以笛咕哝了一句,然后开吃。“唔,真的很好吃唉。”席以笛尝了只基围虾,就停不下嘴了。

另外三人面面相觑后,不约而同地执起筷子,先挑了自己喜欢的菜尝了一小口,觉得味道很不错,就开始大肆朵颐。

席以筝好笑地看着他们,心里还是蛮甜滋滋的。至少,她的首次大餐被认可了。

…。。
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