关卓凡回到后院准备吃饭，一进院子，却看见扈晴晴蹲在东厢房的门口外，对着一个小香炉，不知在做什么。听到他进来，扈晴晴站起身，拭了拭眼角，走了过来。
“关老爷，菜已经摆好了，我来伺候你吃。”
伺候我吃？关卓凡点点头，问道：“扈姑娘，你是在替你舅舅烧香么？”
扈晴晴眼圈红红的，低声道：“是，我告诉舅舅，关老爷替我们杭州人，报了仇。”
唔……想不到刘郇膏的这个提议，还有额外的好处。关卓凡看看眼前的美人，又望望那一口插着三支香的香炉，有些心虚，言不由衷地说了句：“我应份的。”
等到开始吃，扈晴晴便站在一旁，像个丫鬟似的服侍着。关卓凡有些别扭，于是东拉西扯地找话跟她说，渐渐的把刚才院子里那种肃穆庄重的气氛冲淡了。
“扈姑娘，你在外边儿，那也是锦衣貂裘、暖轿华车的人物，让你这么立着看我吃，怎么好意思？”
这是实话。然而扈晴晴听了，只是轻轻一笑，学了他的话来说：“我应份的。”
关卓凡说不出话来了，又吃了两口，看着桌上的菜，忽然笑了起来。
“怎么，菜不中吃么？”
“好吃极了，”关卓凡感慨地说，“我说句实话，你不要生气，我觉得你做的这些小菜，真是人间美味，比什么鱼翅乌参，又要好吃得多。”
扈晴晴疑惑地问：“那你有啥好笑？“
“我想起那天在胡道台家里，你切羊头的样子，觉得有趣——整整两只羊头啊，就这么往桶里一扔，不要了！”关卓凡比划了一个手势，笑着说道，“可又作怪，你来了我这里，却扣得这么紧，我听说管采买的老张，那么油滑的一个人，都被你克扣得叫苦连天。”
扈晴晴默然半晌，忽而展颜一笑，说道：“跟你说了也不打紧。这还是我舅舅跟我说过的话——天下的医生，医术有好有坏，不过有钱的人家，一定是喜欢请那种爱开贵重药材的医生，人参啦，鹿茸啦，麝香啦，西红花啦，这样才觉得安心，才觉得有身份。”
“你是说……”
“我们这一行，其实也是一样。你若是只会炒个鸡子，烧个醋鱼，人家都不拿正眼看你；你若是鲍参翅肚，样样拿得起，那就是大师傅了；你若是敢将那些贵重的材料，随手糟蹋，说出来是叫做精中选精，那就是顶尖的红厨子——什么鲤鱼须、鹦鹉舌，你越是这样，贵人们就越吃这一套。说起来，那两只羊头，哪里的肉
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