了一份红烧肉，装了一碟子泡菜，亲自端了出去。
砂锅的盖子一打开，红烧肉的香气便飘了出来，使劲儿往人的鼻子里钻，勾得人饥肠辘辘，口水直流。
杨峥本来是不饿的，可是闻到这个肉香，哪里还忍得住，当下拿起筷子吃了起来。
来来往往的人群似乎也闻到了肉香，顺着味儿就找过来了。有熟客看到杨峥在吃红烧肉，便知道杜家这是又出亲菜了，当下也点了红烧肉，点了米饭和别的菜。
没过多久，就到了用饭的高峰散，店里的人明显多了起来。
有熟客往柜台后面挂流水牌的地方看去，却发现今天墙上的红纸只有一张，上面写着酸菜炒粉条。
难不成另一道菜已经卖完了？这也太快了吧？
把菜名写在红纸上，贴在店里醒目位置的主意，还是虎子想的呢！杜玉娘觉得挺不错的，也挺新鲜，就照作了。
所以经常来杜家的人都知道，红纸上的菜名，就是今天能吃到的小炒。可惜今天就只有一张红纸了！
“今天就一道菜吗？”
陶庆山摇了摇头，“还有红烧肉，卖光了！”
旁边有一桌客人吃到了最后一锅红烧肉，就扭过头来说，“一共就二十份，我抢到最后一份。不瞒你说，真的是我吃过的最好吃的红烧肉了，那肉特别软烂，好像所有的汤汁都被收进去了似的，哎哟，真的……”
“就二十份，没了吗？”
陶庆山摇了摇头，“您点别的菜吧！”
那位客人似乎对酸菜炒粉条这样的菜不是很感兴趣，当下点了一份什锦鲜味面，又点了猪头肉和酸萝卜。
陶庆山不敢怠慢，小跑起来。
之前还担心红烧肉卖不出去会干掉的杜安康，这会儿笑得像朵花似的。杨峥那碗红烧肉端出去没多久，剩下的十九碗红烧肉就被抢购一空了。
食客们吃得非常高兴，可惜就是太少了，很多人都没吃到。
“玉娘，咱们就不能多做一点吗？”
就二十份，不够卖啊！有钱都不赚吗？
“钱是永远赚不完的，物以稀为贵，菜也是一样的道理！越少，越显得珍贵嘛！接下来直到过年都不卖红烧肉了！非得馋他们这些人一下子不可。等过完了年，咱家这红烧肉就正是写个牌挂到墙上去，一准儿成招牌。”
杜安康的眼睛一下子亮了起来，朝着杜玉娘竖起大拇指，一副十分佩服的模样。
“不过，哥，这
…。。