鱼,还真是没研究明白。
这会儿有冬梅在,徐苗就口述了自己那些菜的菜谱。冬梅心灵,听了之后着手做,两个人有商有量,一旁还有徐芽帮忙,锅包肉很快就做好了。
出锅之后,徐苗第一时间那筷子夹了一块,先是闻了闻,醋酸味呛鼻,不过跟前世那个味道差不多。期待的吹了吹,咬了一口,外焦里嫩,酸甜酱汁适中。
比划着大拇指,不停的点头说“好吃”。冬梅跟徐芽见了,也纷纷拿筷子,两个人吃起来,味道还真不是盖得,确实很好吃。
冬梅吃完一块放下筷子,看着那盘金黄色的锅包肉,问道:“苗姐儿,你咋寻思出来这道菜的?”
突如其来的一句话,让徐苗有些懵,随后轻笑着摇摇头,说:
“咋寻思,就是馋的呗。夏天那会儿,我琢磨好几次呢,为这儿,这丫头都找我谈话了。”
说着,还开玩笑的指着徐芽。后者好笑的直摇头,看着冬梅说:
“冬梅姐,你是不知道,那会儿我姐就跟冲着啥了似的,这顿折腾,不过火候没你掌握的好,吃了好几次苦的呢。”
冬梅听了笑着摇摇头,又把那鱼片放油锅里炸,然后说:
“我这样是在欧阳家的厨房,跟那些厨子学的。欧阳家的厨子,有几个原来都是宫里的御厨,做的那些菜可精致了,我没事儿过去的时候,就在一旁看着学,不过到没见到有谁会做苗儿说的这几道菜。”
徐苗听了故作得意的摇头晃脑,把他们俩都给逗笑了。徐苗再旁说着怎么做,冬梅着手,配合的很是天衣无缝。徐芽烧火也不敢马虎,三个人边说边做,一桌子团圆饭就做好了。
人多分两桌,两桌的菜色都是一样的,冬梅摆的桌,菜色穿插很是好看。水煮鱼、锅包肉、糖醋排骨、酸菜卷,豆角丝、辣子鸡、蒜泥白肉、土豆丝,丸子汤、熘肝尖儿、醋溜白菜……
一共十五个菜一个汤。整整比去年多了六道菜,泉东他们四个在工厂那边放完鞭炮之后,回来洗手,进到厢房,看着两桌子的才,全都愣住了。
泉南一向话痨,轻拍冬梅的肩头,指了指桌子,说:
“哎,你跟二位姑娘做的?”
冬梅愣了一下,随即点点头,指着那水煮鱼跟锅包肉说:“这两道是苗儿说怎么做,我来掌勺的,一会儿你们尝尝,老好吃了。”
正说着,上坟的那几个也回来了,徐芽老早的就在门口备了一盆水,水里放了剪刀跟菜刀,大家洗手之后,四郎
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