设备等费用，只计算生产工程中的费用和技术人员的工资，每斤牛肉的成本为七元。而且随着工厂规模的扩大，成本还会进一步降低，来到每斤牛肉五块左右。
生产速度快、成本低、安全、健康是工厂规模化生产的代表。
萧铭这段时间在盘古科技园区指导总部大楼最后的装修和设备仪器安装等工作，但只要一有时间就会到明辉食品厂查看生产进度。
第一小批次，一吨牛肉下生产线后，萧铭让工人将其运输到般若村和盘古科技总部。
“公开对大家说明这是咱们的新产品，让食堂添加到每天的食谱里。”
高思绮说道：“生产线已经是流水线的作业，我们现在总共四条生产线，平均每周能够生产20吨牛肉。”
一头良种黄牛一般会饲养到1500斤（0.75吨）进行出栏。
这样算下来，工厂一周的产量就约27头牛，而且是净肉，没有牛皮、内脏等产物。
盘古科技明辉食品有限公司的四条生产线，就等于传统的中型牧场。就算是中型牧场也无法保证每周都供应27头牛，这就是科技生产和传统生产的差距。
“销售环节确定了吗？”萧铭比较关心这个问题。
“当然！”高思绮说道：“我们已经拿到生肉销售的所有资格证书，此外已经和江城各大型超市谈好上架销售事宜。”
农贸集市由于比较散乱不好把控，所以这一次牛肉主要的销售地点是江城的各大超市。
销售的问题，有高思绮把关萧铭倒是不会过多的担心。
他说道：“主要是做好食品的宣传工作，让消费者认识到现代农业，宣传之后再上架吧。”
高思绮明白，这一次用整个江城的市场来实验未来农业技术是一项艰巨的挑战，习惯了传统农业的消费者，根深蒂固的观点就是牛肉一定长在牛的身上，大米一定出自稻田里。
如果他们知道牛肉是来自实验室的组织培养，是来自标准化的培养工厂，不知道是否还有购买的欲望。
萧铭和高思绮一起走出工厂，萧铭指着远方的江城地标性建筑——江城电视塔说道：“你觉得一座城市最应该出现的地标性建筑是什么？”
高思绮笑道：“盘古科技的总部大楼？哈哈，不知道，反正应该不是电视塔。”
萧铭说道：“应该是一座完美的食物生产大楼，农业应该现代化城市化。肉类、大米、蔬菜、水果，每座城市需求的食物应该由这一座
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