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也就是皇上和张知木他们吃的还斯文一点，皇子和孩子们那桌，在小青和小虎带领下，吃完的海鲜壳已经端下去几盆了。徐嫂他们是不断地将海鲜螃蟹壳端下去，又将新煮好的海鲜端上来。
范景文评价说：“张东家，我看我们在酒店吃的也非常好，但是他们太讲样式，而你们家更讲实惠。”
皇上也评价说：“嗯！朕从来没有这样吃海鲜。这海鲜还是保持原来鲜味儿好。”
刘建泰说：“真是不拘一格，啥样的海鲜，就保持本来的味道好。在北京紫禁城，没有人敢请皇上这样吃海鲜。也就是你张东家敢这样！”
“嗯！张东家果然是美食家，做的鲶鱼汤和在风陵渡望风楼吃的还真的不完全一样！虽然风陵渡望风楼做的清蒸鱼样子很像，但是火候有些老了，你做的恰到好处。再说这土豆丝，要是没有这些海鲜鱼肉，绝对是下饭的好东西！”崇祯皇上认真的评价说。
刘建泰笑着说：“张东家，您和皇上在风陵渡下了车，我们也寻了一个地方吃饭，也都吃了这清蒸鱼和鲶鱼汤，店家都说是和你们窑岗人学的。今天，我们寻到这些菜的根儿了。果然他们学的还有些不到家。呵呵！”
酒足饭饱之后，崇祯皇上和刘建泰、范景文一起跟张知木来到书房喝茶。
品了一会儿茶，崇祯皇上对张知木说：“张东家，我们开了春就要回北京去了。朕有一事相求！”
“皇上别说相求的话，有事您就吩咐吧！”
“是这样，我看了你们窑岗的学校教授的东西，朕都看不懂，但是朕知道，那些都是非常有用的。朕象把两个小皇子留在窑岗读书，还要你帮着安排一下。”
“这是好事啊！”张知木说，“只要您舍得，我们这边没有问题！不过，我建议，他们不要以皇子的身份出现，就以普同学生的名义到学校读书，就像周王的儿子一样，这样对他们是一个很好的锻炼。当然我会对他们安全采取措施，他们学校的校长我也会特别嘱咐。”
“这样最好！”崇祯皇上说。
“我看这样，皇子们的读的书不少，但是缺的是数理方面的东西，过了年，我就安排老师给他们专门补课，到了今年七月份，他们的课也补得差不多了，我们再给他们安插进正常班里面，让他们跟着读书。”
“好好，就听张东家的安排。看来你们这些事很有经验。”崇祯皇上说。
“哎呀！每年都有一些特殊情况，需要我们安排一些特殊的学生。”
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