完全能说的上肥而不腻。
最重要的是,材料明明是菜市场买的普通肉鸡,肉质连一般都不说上。
但是现在宋勇吃起来,居然是吃出了清新素雅的鲜嫩肉质来。
说句不客气的话,这真是他从小到大后,所吃过最棒的一次东安鸡。
随后,再给自己来了一块川味的红烧排骨之后,宋勇对着钱大爷,那是心悦诚服的比起自己的大拇指。
因为他刚才硬着头皮,向女票那些对钱大爷的种种的吹嘘,现在看起来那是一点都不过份。
钱大爷的手艺,说上是一个顶级的川菜和湘菜大厨,那是一点都不谦虚。
在咽下了嘴里的排骨后,宋勇还是忍不住问出了心中的疑惑:“钱大爷,你的刀工和炒菜这些比起来,怎么水准上是相差了这么多?”
一听这话,钱大爷嘴里那是牛逼哄哄的说了起来:
“那还不正常!切菜这种小事,哪里还需要一个真正的掌勺大师傅来做;以前在食堂的时候,切菜都是钱伟他娘来做的,我只是负责炒菜和摆盘就行。”
宋勇:“……”
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今天晚上这一顿的员工餐,所有人都吃的相当的满意,甚至是都有点吃撑了。
主要是宋勇在尝过了,钱大爷制作的几道小菜后还想尝试一下,用真正来自于原始时代位面的顶级材料,让钱大爷完美发挥的话,会是如何的一番水准和滋味。
为此,他从其中的一个冰柜里,翻找出了一条六斤多大鲤鱼。
而每一样顶级的食材,对于每一个有追求的厨师来说,都是一个巨大的诱惑。
所以在看到了这条明显不一样的大鲤鱼后,钱大爷也来了精神;在他精心的制作之下,一条川味的炝锅鱼很快就出锅了。
然后,这道菜在一上桌子后,以惊人的速度就被大伙给抢光了。
就连吃惯了原始时代各种鱼的宋勇,从开动之后筷子就没停下来过。
主要是因为他要用飞快的手速,不断的帮女票剔除掉鱼肉上的鱼刺,才能赶上王欣然的吃鱼速度。
话虽然这么说,宋勇在尝了几口鱼肉后,还是对此的味道满意到了极点。
吃喝完毕之后,他在第一时间里就是紧握住了钱大爷的手,嘴里无比诚恳的说到:
“钱大爷,今后我店里面的厨房就交给你了,反正厨房里的一切,都是你老人家说了算;对了!你对薪资的要求是多少?”
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