个不大的摊子,就两三张小桌子,路边人也很多,环境那是相当的嘈杂。
可我妈就爱去那儿吃。
她带上我,坐在摊子上,一碗火锅粉,素菜一毛钱一串,我最喜欢吃土豆片,比我脸还大一张一张的,一串有四片,撒上一点点辣椒面,那味道非常巴适。
现在,那家麻辣烫早就不在了。
经历了这么多年,麻辣烫也经过了很多改良。
汤色红润了,香料的使用也丰富了许多,可不知道为什么,我再也吃不到当年的味道了。
听我爸这么说,我想了一下,突然问他:
“你的意思,是不是说,楼下的那家麻辣烫汤料里,加了罂(和谐)粟?怪不得,我觉得现在的麻辣烫都不好吃了,原来……”
我爸摇了摇头:“你错了,那一家的汤料里,并没有粟壳。”
听他这么说,我更糊涂了:“爸,你到底是什么意思?”
我爸说:“那一家的汤料里,确实是没家,但是,他们的蘸水中,就是你吃土豆片的时候,撒上的那些辣椒面里,却是添加了不少!”
听到这里,我恍然大悟。
同时,我也不由得感叹,这些人,真是黑心,为了锁住顾客的胃,真是无所不用其极。这粟壳,能用各种形式存在。
这东西直接跟食材一起烹饪,或者是磨成粉末,很难分辨出来。
很多饭馆,就是用这种东西,做出招牌菜来吸引客人。
客人只觉得师傅的手艺好,饭店的菜才好吃,别的地方吃不到这个味道,因此,哪怕多花点儿钱,哪怕距离再远,他们也会趋之若鹜。
用这种招数留住客人,真的是用心险恶。
对于这种招数,我爸很不屑。
因此他的鸡杂面店生意才会刚开始的时候一直不怎么好。
不过,在我看来,他用陈三的灵气,作为调料来吸引客人,这虽然对陈三有点儿不太厚道,却比在菜品里直接放入粟壳要好了很多。
毕竟,陈三是个撑死鬼,去了下面,也是要受罪的。
而且我爸这么做,弄出来的食物,客人吃了就吃了,只会觉得味道不错而已,并不会对身体产生什么不好的影响,所以,也就不算作恶。
我爸叹了口气说,现在的饭店,很多都用了这东西,餐饮行业业界的人,大都知道这么个事儿,只是心照不宣罢了。
这种情况,很不好。
但是我爸也是无能为力
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