你别看这么一大盆，炒出来就只有一小盘。”韩小凤摇了摇头对叶海轩解释道。
叶海轩也不想浪费食物，想了想还是不洗了，先用完这些再说。
“油麦菜从下半部分三分之一的地方切开，这地方是茎，熟的慢一些，上面的是叶子，熟的快一些。”韩小凤从切菜开始讲起。
油麦菜的刀工要求一点也不高，基本会拿刀的就能做，到这一步叶海轩还是可以的。
“下面，起锅烧油，有热了以后放入切好的蒜瓣。”韩小凤边说边用手在油上面感知油温。
这一步叶海轩做不来，试了好几次都不行。
“还是没有感觉？”韩小凤皱着眉头问叶海轩道。
“没感觉，我只能感觉到热气。”叶海轩的手中全是老茧，对于热的感知不深刻，没办法做到像韩小凤那样感受出几成热的油温。
“反正你看到油冒烟了就把这个蒜瓣扔下去。”韩小凤说着就把蒜瓣扔了下去。
随后又按顺序加入了油麦菜、黄酒、鸡汤、盐巴等调味料，出锅的时候撒上了小葱段。
“看明白了吗？”韩小凤回头看着叶海轩问道。
叶海轩点了点头，又摇了摇头。
“没事儿，您第一次做，需要的就是手感和经验，下面您来实际操作一下。”韩小凤说着就帮着叶海轩把锅刷了，将铲子和调料都给叶海轩准备好了。
叶海轩努力回忆了一下刚才韩小凤的步骤，然后开始学着韩小凤的样子开始做菜。
“不行，你这火大了！”第一遍叶海轩的油烧过了，温度太高，大蒜一进去就糊了，再放入油麦菜的时候生的生熟的熟，味道还发苦。
“再来一次。”叶海轩擦了擦汗，在训练的时候也没感觉体力消耗的这么快过。
“快倒入黄酒！”韩小凤一声尖叫把叶海轩从状况外喊了回来，这次叶海轩油放少了，整道菜直接干了，本想着加点黄酒补救，结果叶海轩又错过了加黄酒的时机。
这一盘菜又废了。
门外的那些学员们听到了厨房中打仗一般的动静，纷纷交换情报看看叶海轩究竟要干什么。
“你们说，校长的相公会不会把厨房炸了啊？”其中一个学院担心的问道。
很多人都深有感触，叶海轩这样叮叮当当的，感觉分分钟可以把厨房搞炸。
“不过能为了校长下厨，这感情得多深啊！”又有一个女学员羡慕的想着。
叶海轩长得帅，
…。。