。”柳良不知何时来到宋菱月的身后,让宋菱月去吃烤肉。
宋菱月不确定的开口:“你真的可以吗?烤糊了大家可都没得吃了。”
“没问题,这个只需要顾着火候,不要让它糊掉就可以了,比起炒菜来说简单多了。”柳良接过宋菱月手中的蒲扇还有刷油用的毛笔,接替宋菱月开始为大家烤肉。
“那些蔬菜可以放上去烤,只是烤蔬菜的时候,要记得放油,没有油的话,烤出来会比较干瘪,口感不好。调味品都放在这边的桌子上了,你自己随意掌控。”宋菱月交代完,才起身来到桌前坐下。
宋言之被拉的只吸嘴,一直问李婶要凉茶喝,“姐,烤肉好好吃!你到底放了什么东西,让烤肉变得又香又辣,还很入味?”
宋言之的话音刚落,在场的众人都纷纷看向宋菱月,期待着她的回答。
“这都要多亏了‘恶魔角’,就是五花肉上面橘红色的粉末,它就是辣味的来源。它其实是辣椒的一种,只是比起菜市场里的青椒个头要小,却辣了很多倍而已。”宋菱月跟众人解释着。
“如果恶魔角也只是辣椒而已,那为什么当初流传过来时,传说吃了它的人会嘴巴红肿隐隐发痛呢?”李婶将手中的茶杯放下,边问边忍不住的倒抽冷气,这辣椒确实给力,舌头都辣的快要麻痹了。
“其实辣椒的辣是一种痛觉,每个人对痛觉的反应程度是不一样的。我猜测那个小厮可能是怼辣椒里的某种东西起了反应,所以他才会在吃了这东西之后,嘴巴红肿作痛吧?”宋菱月从医学的角度大致解释给了众人听。
“其实这个辣椒,味辛性热,对于驱除风湿体寒是有一定的好处的。当然什么东西都要适量,过分摄取的话,对胃会是一个负担。”宋菱月夹起一块烤肉送进了自己的嘴里,含糊不清地这么说道。
“确实,吃多了之后觉得胃里烧的慌。”李婶没有吃过辣,平时身体也不太好,吃多了之后,便觉得胃部有些不舒服了。
宋菱月连忙给李婶倒了一杯牛乳,既能够为李婶解辣,也能保护一下李婶的胃。
“不过,辣椒这东西确实让人上瘾。越是辣越是觉得痛快,越是让人想不断的吃下去。”祁墨舔舐了下唇角,辣椒残留在口中那迷人的味道,让人过目不忘。
宋菱月夹起最后一块烤肉包在紫苏叶子里面塞进了嘴里,几乎同时,柳良那边葱花烤肉也端上了桌。
葱香烤肉宋菱月交代了不需要放任何的作料,直接吃就已经很够味了。
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