难的，为了解决这些困难。古代发明了戍边的士兵屯田等制度，以减轻粮食运送的压力。但在荒漠作战等特殊地理环境下，粮食运输还是要提前解决，才能保证己方的胜利。明朝永乐年间，明成祖朱棣五次出兵漠北，都能乘胜而还，就是因为明朝在粮食运输方面下了很大的功夫。
随着时代的发展，军事中的粮食运输，也在在发展，例如到了明清后期，朝廷积极发展漕运，漕运的发展让粮草运输的速度和数量大大增加。
粮食的运输，除了要克服人力消耗、粮食损耗、道路、天气挑战外，还要应对另一个风险，那就是敌军的偷袭。古代战争中，有一个扼敌人咽喉的战术，叫“断其粮道”，因为一旦敌方失去了粮食的持续供应，军心将会大乱。但“兵者，诡道也”，你能断敌军粮道，敌军也能断我们的粮道，所以说，粮道的保护，是军事上的必修课。
《草庐经略》曾指出：夫粮饷之道，系吾军咽喉，存亡通塞，成败攸关。长虑却顾，岂容怠缓！
可见粮道之关键，特别是大军侵入敌人境内的时候，因为粮道要伸到敌境之中，被袭击的可能性就很大。所以，人们在运粮时一般采用以下几种方法，来避免粮道被断。
派重兵保护，这个是常用之法。强大的军力可以抵抗敌方的袭击，但对己方来说，也是沉重的负担。
派大量的军探，在运粮途中，派出大量的军探，将周围的地形、敌人的情况全部摸清楚，以避免被袭击。这种方法，虽然负担较轻，但古代没有高科技侦查设备辅佐，军探的侦查难免有错漏，有时候反被对方利用，造成损失。
使用掉包计等方式，但这也不是常法。还有一种，如《孙子兵法》所言，干脆不带粮食，靠夺取对方的粮食来生存。如汉武帝时期的名将霍去病，就采取这种方式来突袭匈奴，但局限性较大。
整体来说，军粮的运送之路，确实十分凶险。因此，在古代的兵书上，对如何“保护粮道”很少论述，却对“断其粮道”的论述较多。例如，楚汉之争时，刘邦让萧何镇守关中，源源不断地为自己输送粮食。而派彭越断掉项羽的粮道，将项羽逼入绝境。
中战争里，粮草的消耗有多大？春秋时代的《管子》里，就给出恐怖估算：“故一期之师，十年之蓄积殫；一战之费，累代之功尽。”出一次兵，十年的钱粮可能就没了，打上一仗，几代人攒的钱粮，十有八九就打完了。
虽然以生产力水平说，历代王朝，肯定要比春秋时代高，粮草花费未必这么惊人。但
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