恐城破人亡。
于是，胡质在没有任何授命的情况下，星夜驰援，正是因为胡质的临机立断，兵贵神速，才使东吴无机可乘，不得已退兵，樊城之围遂解。
对于胡质的当机立断，朝廷大加赞赏，战后迁升为东部边防司令，持节都督青、徐诸州军事，胡质在任上广开农田，积蓄粮谷，还设置东征台，一边耕作，一边守备。又在各个城市之间修通渠道，以便水路舟船通行，严加防守积极备战。
胡质在任中，沿海地区多年没有战事，显然这与胡质的未雨绸缪以及无懈可击的安排有关，东吴面对胡质密不透风的防御，无计可施。
胡质一生辅佐曹氏家族四代人，天性勤勉深沉，而且对万事明察秋毫，对于许多表面上的事情，都有深远洞明的思考，成为曹魏家族手下一名务实的栋梁之才，虽然他的名气不如郭嘉、荀彧（yù）、程昱等人，战功不如张辽、徐晃、曹仁等人。
公元250年，胡质去世，死后家中没有剩余的财物，唯有赏赐的衣物，以及无数书籍而已，胡质一生清廉，两袖清风，这与发国难财的土豪们有着天壤之别。
朝廷下令褒扬胡质的清廉节操，并赐钱谷，谥号贞侯。