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第四百七十一章 鸡汤面

作品:厨娘当道:将军,请接招!作者:云家小锦鲤
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心了。

至于两个小屁孩,睡得还翻了一个身,言芜双在旁边,真是笑的开怀。

桃花这种东西其实做的很少能够适合男子饮食的,桃花粥,桃花茶其实更加适合女子,养身养肤色。

言芜双打算先做一个桃花糕。

将花瓣用淡盐水浸泡一小会,清洗干净后捞出来。放入一些纯牛奶,搅拌成桃花奶汁。

弄好之后倒入锅中,加入纯藕粉,加入白砂糖,充分搅拌均匀。

先用小火煮至浓稠,煮的时候要快速不断的搅拌,这样不会糊锅,直到浓稠顺滑,放入坐好的容器之中,晾凉,等到凝固了就好,这就是饭后糕点。

做出来上桌的时候在加一些桃花瓣就更加漂亮了,战戈嗜甜,绝对适合他的胃口。

府里有鳜鱼,言芜双想了想,作了一道桃花鳜鱼,虽然这个名字有桃花,但是材料却是没有桃花的,应景而已。

想了半天,言芜双决定,就随缘了。

干脆来一道水晶虾饺吧,淀粉和澄面用开水一点一点烫开,这开水是言芜双用调料煮出来的,使得虾皮呈现晶莹的透明感,虾饺皮柔韧飘香。

虾饺里面包的东西,是将虾仁剁成泥加上高汤和蔬菜调成的馅,里面再放一个小虾,吃起来格外弹牙。

不需要蘸料,战戈刻意吃几碟。

算了算,这些也差不多了,言芜双擦擦水,让厨房里的御厨也做几笼,要不然,言芜双得做到手疼。

言芜双有言芜双的技巧,但是这些御厨能够在宫中混了这么多年,也不是吃素的。

将手擦干净,言芜双看着,又觉得这个太简单的,午膳距离晚膳有半天呢,这些不够垫肚子。

一看时间还早,觉得差不多能够准备。

揉面的时候言芜双不仅将鸡汤撇油和了进去,加了鹅蛋,牛棒骨的骨髓也敲了出来放到了里面,最后盆中的面团就是金灿灿的,看着就觉得不普通。

做成麻辣的太过喧宾夺主,最后决定做成清汤的,看起来汤色清亮,上面只有几星油花,放进去些配菜,尝了尝味道,将盖子盖上了。

在案板上撒上面粉,将面团倒上,擀开切好,放进锅中。

这时,双双来了:“夫人,将军已经回来了,正在前厅,从庄子上回来,带了几只野兔,关在笼子中,放在了后院。”

言芜双的面上,戴着半面面纱,这也是为了自己皮肤着想:“知道了,你让人将东暖阁收拾好,等会就可以用膳

…。。
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