她用力敲出螺尾，因为螺尾是有如法国鹅肝一般的存在。
响螺在龙汐的手里，完成华丽的转身，来到了饭桌上。
坤哥哥、外婆、小鹿以及小鹿的妈妈范千千正坐在餐桌旁边等候着。
范千千之前得了严重的忧郁症，经过名医的治疗和小鹿的悉心照顾，现在病情已经稳定，不过还是得每天晚上临睡前吃一颗药。
坤哥哥笑着说：“这样最好，我最喜欢原汁原味的古法炭烧响螺。螺尾很香，一定要摆上。潮菜有规矩，如食客见无螺尾，食后就不付钱。”
他充满虔诚地尝了一口。
轰隆隆！
仿佛是春雷在口腔中涌动，电闪雷鸣，风云激荡，春雨飘洒，雨后又见彩虹！
那久违了的炭烧响螺美味体验，比溏心干鲍还要柔韧鲜香、回味无穷，瞬间突破了他的心理防线，直冲大脑皮层。
多巴胺迅速地分泌、聚集，让他重温第一次遇见龙汐的那份心动的感觉。
他一口气吃完了自己的那份螺肉，胃和心里都暖烘烘的，说不出来的舒服。
这道矜贵的炭烧响螺，也许已经不再是单纯的美食，而是更高层次的对生活情趣的极致追求，是匠心，是对传统的继承与升华。
相遇于舌尖，触动于心灵。
小鹿这些年也是天天吃山珍海味，说得上是半个美食行家了。
他品尝之后笑着说：“很不错，顶级响螺的价格跟顶级鲍鱼是差不多的啊！唯一美中不足的是火候过了一点点，口感稍微老了。汐爷，这是你第一次做炭烧响螺吗？”
龙汐羞涩地说是。
范千千笑道：“第一次做就做成这样已经很不错了，借用周星驰电影里的一句台词，还有很大的进步空间！我给你一点小建议，你在完成第二道工序之后，还可以加点鸡汤，稍微改良一下，味道应该会更突出！”
龙汐笑着说：“受教了。下一次我再得到响螺，就再邀请你们过来试味。”
范千千笑着说：“那我们就提前感谢你了！”
她突然有些感慨，问：“你会做凤爪吗？我突然好想吃呀！以前我家里穷，我妈妈是单亲妈妈，工资低，有时候甚至找不到工作。她好不容易跟亲戚借了钱，买了比较便宜的鸡爪回来，就给我们做成凤爪吃。就我们几个孩子吃，我妈妈都不舍得吃一口！有一次，我故意捣蛋，把凤爪都弄到地上，沾上泥土。我妈舍不得丢，用水冲干净吃了。如果不是那样的话，她又怎么会
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