你昨日用那口锅做的是鱼脍吧，你昨夜做了菜，竟是连锅都没有刷，结果昨夜的隔夜菜沾在锅底，如今这茄子虽然掩盖了鱼味，可是那腥味儿却还弥留在茄子里，你自己说说看，你这菜能吃么？”
这一声喝问，让秦寿一下子软了下来。
昨夜他确实做了鱼脍，也确实是懒得刷锅，反正酒楼就要倒了，他觉得这里没有出路，便想结了工钱远走高飞，可是……
秦寿忍不住捏了一块糊了的茄子塞入口里，细细品尝，哪里还有鱼脍的味道，这个家伙是怎么尝出来的？
见秦寿惊疑不定，秦少游厉声道：“似你这样做茄子，也难怪没有顾客上门，到了现在还死不悔改。到后厨去，给我升火，我让你见识见识什么才叫茄子！”
他的气势很盛，口吻不容置疑，哪里还有半分从前唯唯诺诺的样子？
秦寿鬼使神差的竟对这个堂弟有了几分敬畏，不过他却还是不服输，一面动身去后厨，一面道：“我倒要看看，你还能做出花来不成。”
李二娘看得稀罕，书呆子开窍了，她搭桥牵线不成，对秦少游颇为恼怒，可是作为妇道人家，见到方才还糊里糊涂的小书生一下子变得盛气凌人，此刻看秦少游，竟连眼眸都闪闪生辉，浑身上下有一股势不可挡的锐气。李二娘竟也鬼使神差的跟了上去。
酒楼的后厨占地不小，不过却满是油污，肮脏不堪，显然是许久没有清理了，油渍到处都是。
秦少游忍不住皱眉，厨艺对他来说，已经不再是做菜的手段，而是某种艺术，因而在他看来，施展厨艺的地方理应干净整洁才是，秦寿这个家伙如此邋遢，实在是不成材。
不过眼下顾不了许多，查看了锅碗瓢盆，灶是砖石搭起来的，和后世差不多，不过这个锅却和后世的锅不同，这时候是初唐时分，武则天登基，还做不出轻薄的铁锅，这也就意味着，在这个时代不能炒菜，只能用水来煮。
至于佐料，不需凑上去辨认，秦少游心里便有数了，油盐酱醋之外，还有葱姜之类，善乏可陈。
“洗茄子，要洗干净。”
秦少游心里有了数，直接了当的指使秦寿。
秦寿有些不忿，还是乖乖的洗了。
而此时，秦少游已提起了菜刀，菜刀很重，这具身体腕力不够，不过无妨，只是一些刀功不能施展而已，接过了茄子，秦少游的手就像灵蛇一样，顿时砧板上便响起了有节奏的啪啪啪声音。
秦少游切菜的样子很认真，全神贯注，
…。。