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清热利尿药膳
苦瓜冰糖饮
配方：粳米60克，马齿苋15克，苦瓜、冰糖各100克。
制作：1.将苦瓜去两端，洗净，剖开去瓤，切成小丁；马齿苋洗净，切成碎末；粳米淘洗干净。
2.将锅置火上，加入水适量，下入粳米煮粥，米煮至半熟时，加放苦瓜丁、马齿苋菜末，继续煮至粥将熟时，加入冰糖，再煮数沸，米烂糖化即可食用。
食法：用作早餐或夜宵食用。
功效：清热解毒，健胃，杀菌，止痢。
宜忌：胃寒者忌食。