“山庄里的规矩，新粮都要送到各府上，尝个鲜，讨个吉利。”刘管家说话更注意了。
程晋州颇为懊恼的道：“还有这规矩？”
“是。”刘管家已经弯成了虾米，道：“每年新米下来，各府都要送到，少则一两石，多则十数石，您以前可能也吃过溪丁种的小香米。”
“就这么送完了？”程晋州还不甘心的问道。
“是。溪丁的小香米还有些名气，绍南不少人都很喜欢，有时候还会使人来要。”刘管家这话透着得意。
贵族家的避暑山庄，种东西根本就不是为了钱，均是想着弄出来有特色的东西，不是送礼，就是用来炫耀，自然与程晋州幻想的不同。
几十石的粮食，也就够庄子里自己使用，程晋州打消了弄些粮食走人的念头，拍拍脑门道：“去地里看看吧。”
刘管家松了口气，没二话的一马当先，他身边的两个帮闲却是一脸奇怪的看着程晋州身后的“逐风”，比人还高的“高头大马”实际上并不多见，更别说全身刷的油光闪亮的枣红马。
这样的纯种马，可不适合趟农田。
其实程晋州也没有趟农田的想法。
他只是对照着农庄的结构，与《论农业》中的内容一一印证。
瓦罗描绘的农庄，是以地中海气候为主的希腊农庄，种植也以经济作物为主——与大夏朝的贵族们类似，希腊的大贵族们，宁可种葡萄酿酒，栽橄榄树榨油，也不愿去种植粮食。
然而，《论农业》对程晋州最有用的地方在于，如何去建设一个种植园式的大型私人农庄。
大夏朝仍然处于自耕农与佃户的生产环境中，贵族们拥有庄园，使用佃户，从中分得大部分的出产，这本来是一种比农庄奴隶制更优秀的生产方式。但在合作生产，尤其是统一规划方面，处于河网较多的绍南地区，并没有经验。
与希腊罗马时代动辄数万顷土地的庄园相比，绍南的贵族们，显的细小而普通，最重要的是，拥有知识的贵族们，从来不会参与到组织生产中，上溯历史，积极垦荒增加产出的时代，已经过去了近百年。
乡间小道中跑马几分钟，就能看到连绵在一起的农田，背靠山脊，顺着缓坡一直下到河谷，并上下延伸。
200亩绿油油的土地，竟然能给人一种震撼。
程晋州弯腰看了看田边的小麦，问道：“这条河谷看样子还能开垦的样子，山那边也是，为什么空着？”
“河谷占的多了
…。。