各种条例，各种防范措施。他是跟着镇远将军，靠做事做头的人，自然知道严格管制的益处和效果，叶欣颜的解说让他不断点头。
在军营的时候，士兵或者马匹牲畜生病，也讲究分开医治。尤其是赶上风寒肆虐的时候，随军郎中也会要求保证士兵水源、食物和环境清洁。可以说，这个地处小山村的养牛场用了很有效的措施饲养牲畜，而且把这套管制执行的很好。
养牛场一圈看下来，赵刚感慨道：“表小……叶子果然能干，能把上百头牛养成这个样子，是个有本事的，不输于男子。”
叶欣颜笑道：“赵叔夸奖的早了点儿，这才哪儿到哪儿呀？不过刚刚起个头而已，就像饲养战马的地方，人家都是几千匹上万匹的饲养，那才叫有本事。”
赵刚感叹着点点头，也不在这个事情上纠结。问叶欣颜道：“听说关禾说，你那乳制品工坊规矩更严，可容得外人观看？”
叶欣颜做手势，把赵刚往一边的乳制品工坊请，笑嗔道：“赵叔真是见外了，您从老远的京城过来，拦谁也不能拦着你，自然是您想看多少就看多少。”
昨日饭桌上，关禾曾对他大力吹捧乳制品工坊的乳酪如何味道奇特，又是如何的香味醇厚、耐人品味。
然后，关禾特意说了乳制品行规矩甚严，寻常人等根本不允许接近制作乳酪的工坊。说是怕人们来往繁杂，带进去看不见的细碎杂物，让乳制品腐坏。
赵刚以为他进入工坊也要费些周折，若是实在不能进去，那就只好在外面转着看看，看个轮廓回去，也好应对姑奶奶的刨根问底。却没想到表小姐居然一口应允。
叶欣颜一边自己巡视，询问各个工坊的管事，一边给赵刚介绍，制作乳酪的一道道工序。最后来到发酵工坊。
叶欣颜在发酵工坊门外说道：“这里就是乳酪的最后一道工序。赵叔一定记着保密，六爷和我还指着这个做法大赚银子呢。”
赵刚听叶欣颜这么说，脚步迟疑起来。如果是这么紧要的地方，他是不是就不要进去了？
叶欣颜看出赵刚的迟疑，笑道：“赵叔的人品和口风，我是知道、也信得过的，至于多叮嘱这一句，不过是怕赵叔不知道这里面的厉害，和人闲聊时不经意的说出口。不是信不过赵叔，也没有告诫您的意思。”
赵刚停了停，依然没忍住好奇心，换了鞋套，跟着叶欣颜走进发酵工坊。
发酵工坊依然是张宝魁在忙碌，见到叶欣颜主仆和一个硕键的中年汉子进来，略有些
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