捡豆子，一直到了天黑，吃过晚饭，就上炕休息。第二天，天还没有完全发出亮光，太阳未见踪影，或者雄鸡还在睡着懒觉，尉迟公羊已经过来喊大家起床。
要早起床磨豆腐。不知道发明豆腐的人有着怎么样曲折的对美食的追求和爱好，这事物吃上一口要这么多地周折奔波。冠松冠峰二人推着石磨，碾着豆子。清冲不时地从石磨上盘孔中，加入了浸泡好的黄豆，还不时地加上一些水。石磨的齿轮细细地嚼进了从上面的石盘中倾倒入的黄豆，慢慢地碾压过后，就成了细腻粘稠的豆汁，从石磨的斜槽流淌下来，也从石磨周边一圈圈一层层地流淌而下，落在大桶之中。尉迟公羊在一旁有意无意地说道：“你看这屈伸臂顷，循环往复，压豆子出了豆汁。”这样没头没脑的一句话，冠松并不明公羊的用意，也没有搭话。只是埋头苦干，石磨转一圈又一圈，豆汁就一层又一层，堆下来，落下来，在桶中散发出豆子的生气。香玉和杜鹃却在烧火，做早餐，红红的火光照着睡眼惺忪，哈欠连连。早餐是豆浆和白面馒头，豆浆散发着淡淡的香气，馒头也有着自然的甜味。淡有淡的滋味！公羊尉迟掰开馒头，馒头有着一层层的纹理，有着馒头该有的质地和颜色和形状。喝了一口豆浆，豆浆煮开了，煮透了，上面浮着一层熟透的薄衣，熟透的豆浆热气升腾才有的浓厚浆汁形成的薄衣，或许晒干了就是一层豆腐皮。许是吃得饱了，公羊尉迟说道：“制于面粉的散乱，形成一定的形态，或蒸或烤，生成馒头这一事物，填饱肚子，增长气力。制于豆子的圆滑，溶豆子的生气于水，熟之可以饮用，疗渴解饥，清香淡然满口，淡味最佳。”吃过饭，冠松等人暂解了饥乏，又开始劳作。“劳动最制怠惰，最去惰根，人生勤劳，要长时间的保持，坚持，以至于怠惰不见痕迹，劳作不以为勤劳。”尉迟公羊做着监工。冠松和冠峰清冲等人抬过豆浆，大锅中用大勺子勺进许多的豆浆，杜鹃和香玉往灶台下塞着柴火，扎髻童子在细细地整理着柴火。有所忙，才能觉察到闲下来的紧张吧。豆浆煮沸了，加进卤水，豆浆可以摆脱混浊的状态，水和豆腐脑一清二楚地出现在锅中，豆腐的香味弥漫在整个房子里。公羊尉迟拿出一个方框，上面有纱布，豆腐脑经过勺子，进去木框之中，豆腐水透过纱布流走，豆腐脑在公羊尉迟的手中，被纱布捆成了方框的模样，再放上重物，静待时间，水分干净，自然成形。新鲜的豆腐还冒着热气，公羊尉迟搬着豆腐放到铺面上卖。既有好名声，自然来者汹涌。冠松他们也是分外忙碌，一天下来，总是腰酸腿疼，乏力得很。
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