养元素都是远远超标的，其中钙含量要超出猪肉牛肉三倍左右，铁元素含量超出是猪肉的四倍左右，是鸡肉的十多倍，比菠菜的含铁量还要高很多，维他命是猪肉的三倍，牛肉的二十倍，甘糖是牛肉的三倍还要多，另外它还含有二十多种其它的营养元素，从这些来看，大家应该知道马肉是多么的珍稀了吧？”
“而且东日国吃马肉也不是现在才出现的，就像九川太郎说的一样，这是他们的一种饮食习惯，在很久以前就已经有了，在明智维新前面的一段时间，东日国曾经出现过一段禁肉令，全国从上到下禁止食用肉食，这就导致很多能够提供肉资源的动物没人饲养了，比如猪羊鸡鸭等，人们身边剩下的也就只有战马和耕牛，这两种在当时来说是最有用的动物，可是虽然有禁令，但是人毕竟不是草食性动物，有些人还是会想吃肉的，没有饲养猪羊鸡这些，吃什么肉？马肉，牛肉，战马战死，耕牛老死之后，人们会偷偷的吃。”
“或者是进入山林里面，猎杀鹿和野猪来吃，当然了，这些是明显违背禁令的，所以人们为了不被治罪，在说的时候并不会直接称呼马肉鹿肉野猪肉，而是用各种花的名字来代替，马肉在东日国被称为樱花肉，就是从那个时候流传下来的，鹿肉被称为枫叶肉，野猪肉被称为牡丹肉，这些都是有根据的。”
“当然了，马肉刚开始肉质并不好，就像我们说的一样，粗糙，口感差，但是在吃方面东日国人民是比很多地方的人都要努力的，他们就想方设法的改善马肉的肉质，这就必须从马的食物方面入手，他们尝尽了很多种办法，最后将马的肉质还真给改善过来了，从而也培育出了重种马和轻种马两种顶级品种，重种马顾名思义就是体重比较重，一般出栏的时候体重在八百公斤到一吨左右，是很恐怖的，而轻种马出栏的时候一般在六百公斤左右。”
“在东日国吃马肉，你不得不去的地方就是熊本县，这里可以说是吃马肉最幸福的地方，不管是刺身还是寿司，不管是马肉味噌汤还是马肉火锅，都是非常美味可口的，另外东日国吃马简直达到了一种疯狂的地步，他们不仅仅能够用马肉做出很多种美食，同时连马骨头也不会放过，而在马骨中最顶级的要数脊椎骨，将脊椎骨敲碎，取出里面脊髓，直接以芥末酱油佐之即可食用，据说是美味的很，当然了，各个国家的饮食文化不一样，我只能说大家如果有兴趣了可以去尝试一下。”
“我们今天用的马肉并不是东日国的重种马和轻种马，而是土生土长的蒙内马，蒙内有马，而且很多，很出名，虽然
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