家中的架子翻找了出来，陆弘深也不愧是资深吃货，就连这样的烧烤架子也是种类繁多。
思考了一下，林筱筱专门拿出了一个小煤炭炉子，她小心的把洁净炭取了出来，用油点燃之后放进了炉子之中，这就是最经典的火烤法。炭烤就是人类最普遍，也是最简单的烤法。
可是只有这样，才能烤出最经典的鲜美味道。
买来的羊后腿肉被一整块的放到了案板之上，去除了筋膜，再将骨头去除。
一整块的羊肉被肥瘦区分，瘦肉和羊油分成两边，三分肥七分瘦是林筱筱认为的最好配比。
将所有的肉和油切成了大小合适的小块，而后一串一串的用签字穿了起来放到了烤炉上。等到羊肉一上架的时候，油水快速的分泌出来，一股子羊膻味儿便扑鼻而来。
随着羊油慢慢的自发的溢出，羊儿本身的油脂烘烤着它细嫩的肉质，羊肉专属的香味开始慢慢的散发。
用大火猛的烘烤，林筱筱一下子将调料粉均匀的洒在了羊肉串之上，而后将羊肉快速的反转，确保每一面羊肉上都能均匀的受热，随着孜然辣椒面的香味也开始散发，代表着羊肉的鲜味儿开始迸发。
林筱筱顾不上自己的满头大汗，一直等到羊肉全数烘焙好了以后，才迅速的将羊肉塞进了一边的保温箱里保存起来。
叹了一口气，林筱筱看着还在熊熊燃烧的炭火，又开始着手收拾厨房。
收拾干净之后，她看了一眼时钟。现在的时间还早，还能再做一道菜。林筱筱想了想还是决定给陆弘深做一道金钱吐丝，两个人吃这么三道菜，也是足够了。
她抿着唇，撸起袖子开始处理买回来的虾。伸手将鲜虾去头去尾，林筱筱手指灵活的用牙签一挑，一根清晰的虾线就被她一整个挑了出来。
就这样仔仔细细的一根根挑了出来，再将虾肉全数清洗干净。马蹄用刀用力拍碎，而后再细细的剁成末。
鲜虾肉和猪肥肉混合在一起剁成了肉茸，再将准备好的面包切成了一寸分，厚一分的圆形片片。多出来的面包便放进了料理机里全数研磨成了面包粉。
将肉茸放入碗中，加入了盐，胡椒粉，料酒和玉米粉搅拌上劲，再将马蹄碎末和鸡蛋清加入其中，用筷子搅拌均匀。
林筱筱拿出了一个手套套在了手上，再用手搅拌成了差不过一个虎口直径的丸子，放到了面包片上，将四周用小刀均匀的抹整齐，在将切好的发菜旋转式的码放在了虾丸子上。
方才料理
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