香楼的大堂看去。
三五两桌,稀稀拉拉的客流量,冷冷清清的样子。
她不由得皱了皱眉,思索便可后,转身意味深长的说道:“酒楼的命脉在于菜品,但是任何食物如锅一成不变,总会被人厌弃的,随意要学会创新,随时变换口味,尝试新菜品,才能推陈出新,给人惊喜。”
闻言,老厨子深邃的眼窝立刻闪现着光芒,脸上的愁容一扫而空。
“姑娘说的有道理,可老夫的几个徒儿也只会做老夫传授的几道菜,如何教他们去创新呢?”
沈若萧浅笑,故意走到雅间的门边,伸手一拉。
哗啦啦几个厨子一下子跌进了雅间,尴尬的爬了起身。
“掌柜的,师父,我们……我们只是一时好奇。”
说着,他们转身就准备带上房门出去,却被沈若萧拦下了。
“几位厨子大哥,你们先急着走,不妨一起听一下。”
闻言,几个厨子面面相觑,虚心的点了点头,立在老厨子身后,排成一排。
老厨子没好气的瞪了身后几个厨子一眼,一拍桌子。
“没用的东西,还学会被人听墙角了,长本事了是吗?”
见众厨子被训斥,苏掌柜忙扯过老厨子的肩旁,在他背上拍了拍。
“老徐啊!大伙都是好心,都是想把楼里的生意搞起来,别怪他们了。”
说完,他尴尬的抬手示意沈若萧继续,也冲老徐摆了摆手。
沈若萧见状,盈盈浅笑,她关上雅间的房门,走到站着的几个厨子身边。
“你们的菜做的已经很好了,虽然我挑出了一些问题,但是加以改善绝对堪称经典。”
闻言,几个厨子微微有些得意,站着的身子挺了挺,显得更加笔直。
“那是自然,我们的师父当初可是宫中御厨出生呢!”
沈若萧浅笑,毕恭毕敬的朝着老厨子点头示意,随后继续挪着步子。
“可你们想过没,你们的菜一直都是这样会失去了新鲜感。”
这下,几个厨子面露尴尬之色,无言以对,只是相互张望着。
“那你说,得如何变化菜能有新鲜感?”
沈若萧嘴角一扬,一个旋身,十分霸气的坐了下来。
“很简单,反其道而行就可以。”
众人听的一头雾水,还是苏掌柜连忙起身奉了茶水。
“姑娘,您就别跟我们卖关子,还请明说。”
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