是有方桌,不是所有人都像贵族一样分席而食,只是没有多大,冯戴文家为了配合高凳,都是很大的方桌,叫来工匠在桌子中央掏出一个洞来,把炉子搬过来,放上一口铁锅,火锅就新鲜出炉了。赶紧让人杀了一只老母鸡,放在锅里炖上,把海鱼一样取点,去掉头,内脏,鳞甲,冯戴文盯着反复清洗几次,才让人切片,内脏全部丢出去埋掉,毕竟很多海鱼冯戴文也不知道是啥鱼,可不敢吃出问题,不过鱼肉那肯定没事。
熬了半个时辰的老母鸡,汤色上面是一层黄黄的油珠,下面是雪白的高汤,在汤中放入茱萸,花椒,姜,蒜,有熬制一会,一锅美味火锅汤就出来了。
吃火锅怎么能没有牛肉,刚好府中还有,也切片备用,猪腰花这些是来不及了,肉食不能少,通通切片,有肉不能没有菜,萝卜,崧菜(也就是白菜),韭菜,冬葵菜,野生蘑菇,茄子(隋唐时期叫昆仑紫瓜,据说是杨广命名的,)菜品可谓之丰盛,还好现在是10月,在晚一点可没有如此多蔬菜了。
“蒜碟,酱油,醋碟,芥末,齐了,嘿嘿,,”冯戴文看着面前准备齐全的调料嘿嘿的高兴自语道。
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