在读书累了的时候去市文化馆走走。一次那儿举办水彩画展,蓝桉呆呆地看着画中的烟波浩渺,就不由地迷上画画。她的小叔在市工艺美术厂当工人,自然而然成了她的美术老师。蓝桉课余时间完全沉浸在五彩缤纷的颜料中,一时忘了忧伤。
不知道从哪里来的勇气,蓝桉决定从文科生转为艺术生。和家里商量了一下,蓝桉的爸妈也赞成她,因为社会变化是很快的,以后指不定哪个行业吃香,有一个特长总是好的,既然喜欢就应该坚持下去。蓝桉终于开心地笑了。
“白露燕归又来雁,秋分丹桂香满园。”院子里的桂花树上点缀着秋阳的碎金,远远望去,仿佛满树闪烁着金色的光芒。这迷人而纯粹的素常,葱葱茏茏,在秋风中摇曳。盛开的木樨俏皮地坐在枝头吟着含香句,清芬袭人……
蓝桉正望着窗外出神,她的妈妈不知何时从冰箱里取出腌制了一周的糖桂花,准备给一家子做桂花糕。蓝桉一听说要做桂花糕,瞬间就变成一只小馋猫。于是她也钻到厨房,看看有什么事情可以帮妈妈打下手。
蓝桉的妈妈是一家金融公司的高管,平时工作、顾家两不误。半个月前她的一个同事自己做了桂花糕带到办公室里分食,她吃了一口就完全被那满口的清香气俘获了,于是立刻问同事要了配方准备自己回家尝试。
她按照抄的方子,在电子秤上依次称了250克的糯米粉、150克面粉和90克白砂糖,称完全都倒在一个大的白瓷碗里,又加入事先调好的糖桂花,再慢慢地注入一小碗清水。蓝桉义不容辞地接过勺子,按顺时针方向耐心地搅拌着。大约搅了十多分钟,质地细腻的面糊终于粘稠地挂在碗边。
蓝桉的妈妈拿出一口老铁打制成的砂锅,倒入两碗清水,再把调好的面糊刮进一个骨瓷的小盅里,按方子隔水蒸一刻钟。桂花的甜香源源不断从厨房里飘荡出来,蓝桉忍不住咽了咽口水。
她戴上了厚厚的厨房手套,趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,压在案板上不断揉捏、翻揿,糕体的表面终于变得光滑细腻了。蓝桉取出柜子里的贝壳蛋糕模具,小心翼翼的将充满桂花香气的糕体装盛进去,又在表面薄薄地抹上一层茶籽油。桂花糕的甜香不住地扑鼻而来,蓝桉的爸爸也禁不住闻味而至。待桂花糕放凉了些,蓝桉把蛋糕模倒扣在原木打制的盘子上,一块块糕点在木纹质地的衬托下晶莹剔透、色泽金黄。蓝桉妈忍不住用叉子挑起一块放入口中,手掩着嘴夸赞道:“没想到第一次尝试就这么成功,简直Q弹爽口!看来以后要多搜罗些烹制
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