的淤泥和年代久远的老墙泥。充分搅拌均匀后，加水用锄头反复翻整发酵。这道工序对土楼的建造至关重要，混合泥发酵的充分与否将直接影响土楼建成后的使用寿命。土楼的外墙泥如发酵不到位，就会使墙体在温度和湿度变化时产生开裂现象，威胁到土楼内住户的安全。这时候在三合土里面加入上好的红塘、打散起泡的鸡蛋清和不见米粒的糯米汤，因为有特殊的比例，所以别说是虫子，连铁钉都难以钉入。”
石康赞叹地摩挲着这一古代生土建筑的活化石，发现大门钉有钢板，门内的顶端设有漏水漏沙装置以防火攻，最高层处设有瞭望台，以便了解敌情。丹砚告诉石康，楼内还藏有地下暗道，若需御敌，只需将大门一关，几名青壮年守护大门，土楼则像坚强的大堡垒，妇孺老幼尽可高枕无忧。如今，土楼早已不再是堡垒，但那些完备而精致的防御设施，仍让人们拍案惊奇。