调料全部找好之后,乔小晚就开始凉拌。
把焯水好的凉皮和大白菜放在一起,将白菜和粉丝充分混合后加入切好的蒜末,盐,豆酱,白醋,蜂蜜,辣椒粉,适量植物油。
然后烧油,油烧热后舀起来浇入凉菜上。
热油滋滋的发出声响,把调料的味道烧熟,散发出香味,十分美妙。
油凉了之后,最后搅拌均匀,一道大白菜凉拌粉皮就好了。
辣辣酸酸带着一丝甜,乔小晚夹起来吃了一口,顿时满意的点点头,虽然酱香不如鲜味调料好,但是这个味道在这个时代已经很不错了。
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