上取下一天覆满灰尘的老酒坛，然后又从柜案下拿出一碟盐水花生，端到客人坐好的桌上。
余掌柜坐到客人对面，斟着酒笑道：“记得当年你喝酒的时候，美味珍馐一概不要，就好这盐水花生，尝尝看，我亲手做的。”
客人将一颗盐水花生送进嘴里，很认真的缓缓咀嚼，然后慢慢咽下，端起酒杯轻轻喝一小口，就放下酒杯，不再去碰。
余掌柜看着客人的动作，微微笑道：“这估计是你数百年来第一次享受香火以外的东西吧。”
客人点点头，说道：
“是的。”
余掌柜笑问道：“味道如何？”
客人诚实的回答道：“没有当年的感觉，味同嚼蜡。”
余掌柜自己也吃了一颗花生，然后喝口酒，满足的笑道：“你已非活人之躯，自然感受不到酒水和花生的美味。”
客人沉默了一下，然后语气中带着感叹的味道说道：“活着的感觉真好。”
余掌柜放下酒杯，点头道：“是的，活着真好。”
客人平淡的说道：“但你马上就要死了。”
余掌柜面色平静，缓缓给自己斟满一杯酒，说道：“世人都会死，谁也不例外，你来了，我自然会死。”
客人冷笑一声，看了一眼酒楼后堂方向，嘲讽道：“数百年了，聚仙楼掌柜死了从来都是店小二接任，可是谁又知道，接任的店小二身体里，住着掌柜的灵魂，是吧，温掌柜。”
对于这个变了姓氏的称呼，余掌柜毫不意外，点头道：“宗门秘术中的寄体重生之法，确实很强大，但是你恐怕不知道，这种方法每寄体一次，神魂便割裂一次，数次之后照样烟消云散，世上根本就没有什么长生久视的方法，我能活到现在，只是因为当年杀的人够多，汲取的魂灵足够支撑到现在而已。”
客人想起某些不好的往事，蹙眉道：“祸害了那么多人，你也该死了。”
余掌柜喝着酒，笑道：“自然是该死的。但是我很好奇，等了你数百年，为何今天才来。”
客人沉默了许久，缓缓说道：“因为你的这道残魂就像是一个标记，若是将这道残魂打散了，里面锁住的你必定会想更多的方法逃出来，与其日日提防，还不如让你活在眼皮底下，这样也能让里面的你留有念想，期待着你会回去救你自己。”
话说的有些绕口，但是两人都知道这里面的意思。
余掌柜喝着酒，赞叹道：“这就是我走不出迎仙镇的原因
…。。