倒不是说没有这个科技手段，而是因为国家没有颁布这个依据，而所有检测机构去检测都是需要依据的。
也就是说，消费者如果买了白酒，想要检测出这酒的实际品质和标签是否相符的话，是基本上做不到的。
国家其实对白酒勾兑，有相关的技术标准和规定的，但是对于‘年份酒’却没有强制执行的生产标准和规定，这也造就了这个‘年份酒’满天飞的局面。
你觉得老外能接受这样的模棱两可连酒厂自己都说不明白的‘年份酒’？
那为什么现在到处都是年份酒呢？
那原因更简单了，就是俩字：一个是‘名’，一个是‘利’。
前者好说，一听‘年份酒’，瞬间这款酒就高大上起来，有历史啊！特别是杂牌子酒，特爱出年份酒，就为了让人觉得自己这酒是有历史有年头的名酒。
可是事实是什么样呢？很多这样的酒厂压根就不酿酒！
他们从四川贵州这样的白酒生产大省购买原酒回来，在里面加上食用酒精，勾兑一下就成了‘年份酒’了。在华夏还有这么一个怪象：很多酒厂密集区附近，都有食用酒精厂和香料香精厂，这边生产了直接卖旁边，节省了交通运费。
比如说泸州吧，一年光食用酒精消耗就要达到三十万吨，而这些所有的食用酒精来源，都是泸州本地的食用酒精厂。。。。。。
至于‘利’，那就更可怕了。在全国所有酒厂不懈的努力炒作下，年份酒的概念可谓是深入人心了，深到什么地步？现在华夏‘年份酒’的销售额已经超过了普通牌子的销售额！一瓶‘五十年’的茅台三万多，一瓶‘五十年’的五粮液两万多，这简直是抢钱！
酒还是原来那酒，加上了个‘年份’两字，价格就几倍甚至几十倍的往上涨！在这么大的利润面前，哪个酒厂不炒作‘年份酒’概念，那哪个酒厂就是傻逼了。
反正在这个世界上，是只要划分等级的商品，那都是一个目的-----牟取暴利！不管什么商品都是！只要划分了等级，不管是什么天价烟、年份酒、高档茶，都是自我炒作，都是欺骗消费者而已。
都说‘酒是陈的好’、‘陈年美酒’，在人们的认知中，白酒放的时间越长，酒的香味就越浓郁，口感也就越醇厚。可是事实上，纯正的陈酒并不好喝。很多意外出土的百年陈酿最后都变成了水！年份酒的味道更多的来自于基酒和添加剂的配方。
这才是花钱买罪受的直接体现！
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