达询问道。
“就是可以卖给那些提前预订，又不能在店里吃的人，让他们把食物带回家的一种经营方式。”苏慕言解释道。
“噢，就是明玉轩里，也有人打包一些饭菜回去吃的一起。”李明达明白了。他只是不太理解一个事，“烤鸭外卖的话，别人怎么吃？”
“用嘴吃。”苏慕言一句话结束话题，她都有点懒得怼李明达了。
李明达悻悻然，貌似，这个答案说的也没错。
苏慕言沉思过后，又和李明达说了一个非常严重的问题：“李老板，不觉得店里缺了一点什么？”
“什么？缺东西了？”李明达心一沉，“难不成有人夜里潜进来，把贵重物品都偷走了？”
“倒也不是。”苏慕言无语了。这个榆木疙瘩脑袋。
她说：“店里缺一个菜单，还缺一个大厨，用来做些别的菜。”
“苏小姐，这是为何？”李明达有些不解，按理说，他们卖的菜不是烤鸭？
“是因为烤鸭吃多了会腻，因此，可以配些爽口的小青菜，再开一些大多数人喜欢吃的菜。”苏慕言沉思着，又说：“而且，倘若日后店开起来了，必然会有人慕名而来，过来品尝一二，到时候，万一吃不惯，又没有别的菜品，岂不是得让人饿着了？”
李明达仔细一想，觉得这句话也在理，当即说道：“行，那我再和老郑商量一下，看看能不能从明玉轩里调个人过来。”
“不过，为了保持菜品的味道，我打算重新拟一份菜单，觉得如何？”苏慕言又问道。
她想起在现代时候，烤鸭店里大多数的菜品，料想着，如果换过来，也一定会很好。
虽然时代不同，时间不同，但是，人却是相同的，吃饭的口味也都求同存异，大多数差不多的味道。
“这是当然。”相比较于其他厨师，李明达显然更加相信苏慕言，他问道：“苏小姐，既然事情都办好了，那么，咱们什么时候能定个日子，把店开了？”
“不急，”苏慕言解释道：“李老板，开店以后，我并不能时常留在这里，所以，需要两个机灵靠谱的小厮做学徒，先和我学一学手法，至少得七天。”
“学徒？”李明达是个聪明人，他当然知道苏慕言现在身兼多职，不可能时刻留下来，但是，这种事属于高度商业机密，留给别人去做，他也不放心。
他思来想去，总觉得这件事不能交给别人去做，便说：“苏小姐，看这样如何？我跟一起学学，
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