桌上摆着葱花鸡蛋饼，配两样素菜，一盆炝锅面。
周德明中午不在养殖场吃，饭桌旁只有刚睡醒的周老汉，还有坐等开饭的周父，正在摆放筷子的李向东，以及正在给碗里捞面条的周母。
手里盛好的第一碗递给周老汉，周母接着盛第二碗，“东子，下回别再冷不丁的过来，你提前打声招呼，我们也好留下鸡蛋鸭蛋，今儿就赶巧，攒了三天的蛋全让你爹全给卖了。”
周父接过第二碗，“卖掉就卖掉了，不碍事。家里腌好的咸鸭蛋有不少呢，等会儿给东子装上一罐子，带回去孩子们吃。”
养殖场里头有足足一千只蛋鸡蛋鸭，每天捡蛋的时候会自己先过一道挑拣工序。
鸡蛋主要是往供销社和国营副食店送，这些地方收蛋的规矩卡得严。
因为收上来的鲜蛋要入库周转，再加上调拨，放的时间没准，但凡带一点隐患，存放的时候一个坏蛋能带坏一整筐，人家不愿意担这个风险。
所以不止磕破，流汤和薄壳的蛋不收。
外壳看着完整，可带着细暗裂纹，壳上有砂眼，照蛋时查出来散黄的一律也不要。
专门腌咸鸭蛋的作坊收鸭蛋标准松一些，像那种有砂眼，细暗纹，作坊肯收。
但这类蛋的风险高，腌好之后放不长，作坊会压价收。
养殖场是长久的生意，为了不让人家压价，也为了不坏口碑，这类有瑕疵的蛋，不会和好蛋混在一块交货。
挑出来的瑕疵蛋，鸡蛋就便宜卖给村里人，自家分着吃，要是还有富余就攒着赶大集摆摊处理。
鸭子的数量少，相对的瑕疵蛋数量也少，除非破壳，其它的就自家直接腌成了咸鸭蛋，留着家里慢慢吃。
李向东喜欢吃蛋黄，“行啊，咸鸭蛋多装点。”
周老汉咬一口葱花鸡蛋饼，“东子，下午别急着走。鸭子都是大清早集中产蛋，上午收过一轮之后，鸭棚这边就不会再有鸭蛋。鸡不一样，有的下蛋完，晚会儿我去鸡棚里转一圈，应该能捡个七八斤。”
李向东笑着点头，“那就麻烦二爷爷了。”
周母想起上个礼拜天的事情，“东子，有件事我得跟你说说，俩孩子自己坐公交摸到咱们养殖场这边来，胆子实在太大了！”
李向东不好说已经狠揍过，面上故作无奈道：“在家已经反复说过他们了，以后出门必须跟大人报备，不能再单独跑这么远。”
“一定要多上心管着。”
…。。