这一口便让他心中有了定数。
单论技艺，柱子并不逊色于厨房里的其他主灶师傅。
至于具体评级……
李保国看向何裕柱，略作沉吟。
周围的学徒们也都注视着李保国，他们都明白，李师傅是在为柱子评定待遇。
……
……
李保国并未立刻表态。
而是让厨房里的学徒们都品尝了一番。
同行之间，这一口便足够评判何裕柱的水平。
无疑，他已经具备上灶的资格。
只是李师傅会给出怎样的安排。
正在思索之际，
杨国涛不知何时已从前厅赶来。
他知道今天李师傅要来试菜。
在技术层面，他一向不多干涉。
……
专业厨师肯定比他懂得多。"杨老板，依我看，先让柱子去后厨当个二灶吧。”
杨老板一来，李保国这才拍板决定。
毕竟，这家饭店是杨老板的。
哪怕老板给你再大的权限，在用人方面，他也至少得让老板知情。"二灶？”
听到这句话，杨国涛的眼神也有些意外。
后厨这里等级分明。
新来的学徒，至少要三年后才有机会上灶。
如果天资不佳，即使熬满三年，也不一定能上灶。
上了灶之后，又分为二灶和主灶。
一旦上灶，就说明这位厨师可以独立负责了。
至少，他会有一两道拿手菜。
像鸿宾楼的二灶，如果去小餐馆工作，工资可不少，最少也有三四十万一个月。
当然，鸿宾楼的二灶月薪大约是二十七万五。
毕竟这是大饭店，留在这里能学到的东西和积累的人脉，不是小餐馆能比的。
何裕柱才十五岁，竟然一来就有二灶的能力。
杨国涛对李保国的眼光并不怀疑。
毕竟，后厨想提拔人，如果那个人没有真本事，就算大家碍于你李师傅的面子不会当面反对，私下里肯定会有怨言。
不过杨国涛注意到，无论是学徒还是主灶师傅，听到李保国的话虽然感到惊讶，却没有一个人表现出不服气。
显然，何裕柱确实具备二灶的实力。
其实按照李保国的评价，柱子直接当主灶都没问题。
…。。