张小龙并没有注意听，他仔细地盯着盘口部位看，越看心中越是震惊。
这不就是和自己空间里的大白碗一模一样的吗？
同样的乳白色的釉质，碗口和盘口部分没有施釉，只不过大白碗的碗口，没有描金工艺罢了。
这不就对了吗？难怪自己一直觉得这盘子似曾相识，原来是和空间里那些大白碗相像的缘故。
不同的是大白碗是纯新的，没有被人使用过。
所以无论是釉面光滑程度，还是整个碗的新旧程度，都比手里的盘子要好得多得多。
“你确定这是定窑烧制的吗？为什么盘口部位没有施釉呢？”
难得遇到一个比自己懂行的人，张小龙自然不会轻易放过，他问出了心中的疑问。
然后，心中既是期待，又是紧张地等着对方的答案。
“哈哈哈，原来你是问这个问题，我恰好知道，咱们店里那位鉴定专家跟我们营业员讲过。”
营业员说着，伸手指着盘口部分，仔细讲解了起来。
原来定窑烧制瓷器，使用了北宋中期发明的覆烧法，就是口沿朝下叠烧。
这样烧制的好处是产量得到了显著的提高，缺点则是口沿部分形成了无釉的芒口。
随着芒口的出现，自然影响了瓷器的美观。
后来烧制出来的瓷器，大多都会在芒口部位用金、银、铜进行包边，也有少量是使用描金工艺的。