”姚倾情的眼睛一眨不眨盯着李居胥,仿佛要看穿他的内心。
门外,脚步声响起,姚倾情才坐回自己的位置,一脸若无其事。店伙计端着菜进来了,四个伙计,六菜一汤,份量很足,最后一个伙计拿的是酒。
“酒不用,拿下去吧。”李居胥想起姚倾情之前的话。
“既然送上来了,就喝一点吧,这什么酒?”姚倾情体谅店伙计,免得他拿上拿下。
“这是我们老板自己酿的米酒,没有名字,我们都是叫水酒,数量不多,不买,只送贵客。”店伙计很会说话。
“我更要尝尝了。”姚倾情其实是对酒坛感兴趣,一整块岩石,内部掏空,外面随便修整一下,就是酒坛。粗糙、原始,古朴。
每一个酒坛的大小、高矮、形状都不一样。对于见惯了整齐划一、分毫不差的工业品的人来说,这种独一无二的造型反而有别样的美感。没有刻意打磨,贴切自然。
李居胥不管姚倾情了,这个表妹不按常理出牌,看不透她。一会儿不喝酒,一会儿又要喝酒,一会儿很热情,一会儿又语带嘲讽。小孩子的脸一样,变幻无常。
“嗯,这味道……啧啧,这真是铁甲鱼吗?不会是拿了其他的鱼肉糊弄人吧?一点都不柴,还没有腥味,怎么做的?我从未吃过真好吃的铁甲鱼,蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼,嗯,不错,FE-01星球给了第二个惊喜,看来这一趟我是来对了。”姚倾情抱着试一试的态度尝了一筷子,然后就停不下来了,美眸放光。
以她吃惯了山珍海味的嘴,也不得不承认,蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼除了‘色’字上不及格,‘香’、‘味’两字是可以打满分的。
铁甲鱼没有鱼刺,这对不会吃鱼的人来说很友好。
李居胥在雍州城的时间不算短了,但是呢,对雍州城并不熟悉,张记小吃店也不是他找到的,是楚韵然介绍的。
楚韵然喜欢晚上吃宵夜,点过一次,李居胥就记下来了。
“如果不是提前告诉我这道菜是铁甲鱼,我绝对吃不出来,太厉害了,我以前尝过铁甲鱼,那味道,简直——怎么形容呢,比清道夫都难吃,这位厨师不简单,小小的雍州城,藏龙卧虎。”姚倾情连连称赞。
“我听说了一些,但是没有验证过,铁甲鱼埋在地下,加上各种调料和辅料,历经几十个小时的发酵,利用FE-01星球独特的温差和地气,让铁甲鱼的肉质变软,然后再经过师傅的与众不同的手法烹饪,最终呈现出来这样一道美食。”李居胥道
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