就愁在香料在他们这里稀少又贵，有些时候香料卖的比肉还贵，大家就不会动心思去买了。
紧接着，老村长又说：“我记得上次糯糯买回来的还有猪耳朵和卤料包都还没烧吧？”
周老爷子点头，“只顾着吃别的了，猪耳朵在地窖里放着，现在天冷，冻得硬邦邦的。”
现在这天气，肉食在地窖里放个十天左右是没问题的。
老村长眼光热络起来，“行，那要不你试着烧一下卤猪耳？能成的话，就去镇上摆摊卖。”
“我这又卖干货，又卖卤味，又要弄红烧肉的，忙不过来啊！”
周老爷子知道这样肯定能赚的钱多，可他一把年纪了，这样也得累坏了。
“干货等糯糯买回来，让小宁他们两口子去卖好了，你就卖卤味。当然，这前提是……今晚上的卤味能做的成功。”
周老爷子胸有成竹，“放心交给我吧！五花肉我也切一块做卤肉。”
又闲聊了几句，老村长起身离开了，周老爷子也开始忙活，从地窖里将四个猪耳朵拿出来，糯糯买的时候，这猪儿都是塑封锁鲜包装着的。
周老爷子本想着弄开包装，肯定要给猪耳烧烧毛的，没曾想干净的很，直接省略了这一步，先给猪耳朵和五花肉一起用料酒焯水，再拿出卤料包，锅中重新加入水烧开，将卤料包跟猪耳朵，以及大块的五花肉一起丢了进去。
没一会儿，卤料的香味就传开了。
糯糯搬着小板凳，坐在厨房门口，看着爷爷给灶台填火，擦了擦快要流出的口水，等着吃卤肉。
周老爷子笑着走过来，摸了摸糯糯的头：“这肉可没那么快好呢，要吃得到傍晚了。”
这会儿才下午。
糯糯道：“那窝来帮爷爷添柴叭？”
“你是个女娃子，爷爷哪里舍得让你做这种活儿？”
糯糯有些小失落，“难道就没有窝能做的事情嘛？”
瞧着糯糯是真心想要帮忙的，周老爷子翻找出来几个干皮蒜，“帮爷爷剥出来，玩会儿调个蒜末蘸汁。”
“好耶！”糯糯小手接过干皮蒜，拿了个小碗，认真开始剥蒜了。
干蒜略微有些皮衣是黏在蒜头上的，糯糯就用小手指一点点的扣下来，做起事格外认真。
约莫一炷香的时间后，终于把蒜都给扒皮干净了。
周老爷子又拿来几根野葱，糯糯将葱根和老叶子都摘掉，用水洗干净，跟蒜瓣放在一起。
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