特别好的品尝体验,为了解决这个问题还差点火候。
林筱筱又重新盖上了锅盖,让所有的食材在这个密闭的狭小空间中在继续翻滚一会。随着锅中食材“咕嘟咕嘟”地响个不停,当听到声音听起来越来越沉的时候,林筱筱知道现在已经到了火候了。
若是再晚一点出锅,那么炖得太过于软烂,对于这道菜而言也不算是个好事情。为了解决掉这个问题,现在最后的方式就是立刻出锅。
只不过……在出锅之前,还有一个问题再等待着林筱筱去解决,那就是她还没有勾芡。想要做出来的菜品最后厚重,味道也更有层次感,这个勾芡的步骤可是少不了的。
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